Обелете ревен? така работи
Ето защо трябва да обелвате ревен
Не само, че той значително подобрява удоволствието от премахването на твърдите влакна, които са твърде изядени между зъбите при хранене, но също така е много по-здравословно да се яде олющената ревен.
Защото обвивката съдържа особено много оксалова киселина, Тази плодова киселина може да предизвика отравяне в големи количества и също така свързва калций, магнезий и желязо в комплексни съединения, които трудно се абсорбират от чревната лигавица. Достатъчна причина да се обели ревен? обясняваме как работи!
Между другото: Ние също обясняваме защо суровата храна на ревен не е добра идея.
1. Отстранете листата от ревен и ревен
Преди да можете да започнете пилинг, първо премахнете? ако е налице? листата от коловете. Те също са богати на оксалова киселина, а също и негодни за консумация.
Тогава ревенът Изплакнете обилно с течаща вода, Така и вие отстранявате земята и пясъка, които са залепени от реколтата. Като алтернатива можете да използвате и влажна кърпа.
2. Отрежете интерфейса
Интерфейсът на дъното на ревенните пръчки често се изсушава и е много твърд. Изрежете ги грубо. След това можете да вземете влакната много добре с ножа и да започнете с обстрела на ревен.
3. Обелете ревен
Хванете ножа на повърхността на дъното на ревенните пръчки и след това издърпайте твърдите влакна нагоре. Най-добре е да използвате малък кухненски нож, който да ви пасва добре. Ако влакната са особено здрави, също е чудесно да се използва белачка. Отстранете всички влакна, докато нишките вече не са прикрепени към ревен.
Това е всичко. Сега можете да приготвите обезкостения ревен и да продължите с обработката. Какво ще кажете за компота от ревен, мармалада от ревен или пай на ревен? Ние имаме най-добрите рецепти за ревен.
Ако не можете да обработите баровете веднага, можете да замразите ревен или да заври ревен.
