Съвети от Хърватия: Това са абсолютните акценти!

Хърватия: Синята светлина

Споменът ми за семейните празници се нарича Югославия. Всяко лято, откакто бях на пет години, карах с родителите си на юг на Autoput на днешна Хърватия, за да се полюшвам всеки час. Живеехме в буйни пенсии с неприятни тапети, имаха бани от крещящо-оранжева пластмаса и спяха в колебливи легла. Всеки ден имаше Чевапчици, а в каменистото море, след като отказах да обличам обувките за къпане, влязох в морски таралеж. Шиповете с мъка се вкопчиха майка ми и ругаеха с пинсети от крака ми, за да дръпна.

ЛЯТНА ЩАСТИЕ Той е тих на селските пътища, в стария град и пред катедралата на Шибеник

С над 30-годишни спомени, сега съм в кола под наем - и не признавам нищо повече. Фотографът Ан и аз летим през южната част на Хърватия. Над карстови, издълбани, обрасли планини, които приличат на спящи чудовища, на чийто гръб се балансира по морето. Муфът на източния блок отдавна е изчезнал, къщите в техния любящ лак биха могли също така да бъдат в Южна Германия, вместо в тази област, наречена Далмация. Само хипнотичното синьо море, което очаквах след дълго шофиране като дете, все още е там и ни блести с благодат.

Шибеник е като Италия без поза

В един проток, охраняван от малки островчета и обгърнат от две крайници, на който се издигат мощни крепости, градът Шибеник, който е на около хиляда години, е подреден като амфитеатър. Зад предната част на къщите на оживената пристанищна алея, където един ресторант спретнато се нарежда на следващия и корабите се движат удобно във водата, влизаме в заплетени алеи, омагьосан свят. Тук е тихо, само собствените ни стъпала се чуват между стените, напълно без колата, върви рязко нагоре. Над стотици стълби, покрай уютни кътчета с бръмчене на фонтани и каменни коридори, наподобяващи хавлиени кърпи, където се чудим как да вдигнем хладилник в собствения си дом, докато вече ни дърпат с куфарите си по пътя към хотела.

Зад всеки лабиринтен завой, малко кафене, сладък бар или магазин, пълен с хубави неща. Кафенетата са пълни, разговарят се и се разхождат, от барните перли лек летен джаз. Шибеник е като Италия без поза - малко по-тихо, малко по-бавно и без блясък.

Около фасадата на бомбастичната светлобяла катедрала "Св. Яков" от 16-ти век, която е част от световното наследство на ЮНЕСКО, е изписан фриз от 73 глави. , както и някои домашни любимци. Но по-светската причина привлича туристи днес:

В последователното средновековно развитие на Шибеник са заснети различни сцени от "Игра на престоли".

ФИЛМ фона На река Крка Уинету се опита да спаси жени и деца от мошеници. Днес туристите се пръскат в чистата вода край водопада Скрадински бук

В Национален парк Крка отново съм на 6 години

На следващия ден се натъкнахме на следващия филм. Пътуваме с Winnetou и Iltschi през прерията, по-точно: Пътуваме през Национален парк Krka, където са създадени много незабравими мигове на Karl May Strip. И тъй като лодката ни се плъзга през скалистите каньони над река Крка и чуваме, че могъщите водопади реват бавно, смесват в главата ми, многото снимки от "Маслинен принц". На река Chinla, Winnetou се опита да спаси жените и децата от злите злодеи - това е мястото, където салът му се разби драматично.

Изведнъж отново съм на шест години и, както и тогава, бих предпочел да се пръсна, отколкото в този блестящ спектакъл. Така че преследвахме боси крака между семействата и училищните класове през ледените води. По-късно ще преминем покрай стари мелници по тесни дървени пътеки, през гъста растителност, за да застанем в пощенска картичка: тюркоазена река, дълбоки зелени дървета, леки бели скали и пухкави облаци в златисто синьо.

Дегустацията на вино не трябва да се пропуска ...

Небето мърмори, Планините се открояват рязко от черния хоризонт. Просто стигаме до колата, а след това излива вода по сухия пейзаж. В гръмотевичната буря ние продължаваме безмилостно, но се озоваваме в забравен от времето, малък и безименен плаж с цветни бани; и изведнъж слънцето отново може да се види.

Само няколко часа по-късно достигнахме нашата дестинация: винарната "Барака". Непознатата каменна къща се намира директно на самотен селски път, от 2010 г. Филип Барака строи вино тук.Гроздето Бабич, което най-добре процъфтява на безплодната далматинска почва, расте в спретнати редове зад имота в слънчево слънце. Още на първата чаша дегустация на вино Ан и ние осъзнаваме, че вероятно имаме една и съща неврологична синаптична мрежа: Миризмата и вкусът запалват с нас ярко оцветената фойерверка за сватба, а Филип се смее гласно. Първото червено вино е вкусно копринено и синьо, а второто - като кожени седалки на стара миризма на Ягуар. А най-късно при третото вино Филип е напълно ангажиран. Когато казвам, че това вино е мъжко, той добавя: "Но човек с шапка, джентълмен, а не мачо!" Ан се смее: "И той носи шарен шал."

Между другото, най-много харесвам "бароните", има вкус на котка, която дреме на стара каменна стена на слънце. Докато се сбогуваме, Филип казва: "Върнете се и донесете някои от наркотиците си следващия път, моля!"

Primo? Ten впечатлява с красивата си красота

На следващата сутрин се отправяме към Примо Десет, малък град като Атлантида, излизащ от водите, свързан с брега само с тясна дига и в средата на аквамариновото блестящо море. Това прясно измито тюркоаз е толкова красиво, че просто трябва да бързаме.

Primo? Ten впечатлява с почти нереалната си красота. Няма трохи на земята, дори и плодовете на пазара изглеждат полирани. И тъй като отнема само половин час, за да заобиколите малкия град, ние се отправяме към най-авантюристичните чакълести пътища до мястото за поклонение с чисто новата черна Мадона на Лорето, поклонение високо над лозята за многото католици в страната. Тук имате най-добрата гледка към Свилан, Лукняняк, Барилак и безброй други островчета в Адриатическо море - някои от тях са само големи като преден двор и са необитаеми. И в самия край на златния хоризонт Италия вика.

вкусване В ресторант "Форт Бароне" се сервират абсолютни деликатеси.

Днес времето показва най-очарователната страна, слънцето грее непрестанно. Удобно се връщаме обратно към Шибеник, не без да спираме на плажа - в края на краищата, той е толкова добър, колкото и навсякъде.

За да забавим, трябва изведнъж да видим, че пристигаме точно в звездния ресторант "Пелегрини" в Шибеник, където ние - с пясък в косата си и червени изгорени носове - хапваме толкова фино, че наистина е събитие: отдясно, голям шум във всеки коридор, изкусни композиции от традиционна и модерна кухня, невероятно вино. Слънцето потъва яростно зад катедралата, докато влюбените двойки се разхождат по белия камък и няколко деца играят футбол.

В някои моменти детските спомени започват да скачат

Отново няма да намеря Югославия от детството си. Свиването на Изтока напълно изчезна не само в помещенията, но и в градовете. Но в някои моменти спомените ме прескачат. Миризмата на печено месо на малките плажни щандове, на улицата затваря доматите с размер на хандбал и гигантски пъпеши, които не можех да нося като дете, разрошените планини и отново и отново синьото искрящо море - всичко това се чувстваше като преди.

Последният ни ден прекарваме предимно във водата. С малка моторна лодка и шкипер първо се посипваме към крепостта Св. Никола, която е достъпна само от морето. Солта и годините силно са засегнали предизвикателната конструкция, вътрешни са се образували капчици и птици гнездят в зелените обрасли кътчета. Това е детска площадка за приключенски мисли, а моята малка слабост към местата на странната красота ще им струва парите. В трезорите през лятото има партии с половин топка, също в пещери и бункери на противоположния континент, където се изкачих с удивление като дете.

Тур с лодка Последният ден се прекарва във водата. Той отива до крепостта Св. Никола, която е достъпна само от морето

Нашите лодкари се насочват към мини островчетата в шибенския архипелаг; първо до Зларин, където се разхождаме по алеите без кола, в малкия коралов музей с прекрасни гривни от ръчно резбовани коралови запаси и купуваме на пътя край старите жени, самопресовани масла, от които зехтинът е толкова вкусен, че да го вземете директно като питие искате. В Далмация се казва, че монахиня с торба носи късмет - и ние срещаме няколко от тях, носейки около раменните чанти или пълни пластмасови торбички.

И накрая, ще направим отклонение до най-малкия от всички острови, до Първич. С изключение на мекия сърф, той е много тих, лежим на топлите камъни на пристанището, краката ни в кристално чистата вода, докато слънцето в ярко червена роба за днес препоръчва и отново е време за първото вино. Едно нещо, което знам със сигурност: следващия път няма да отнеме 30 години, гарантирано, докато не се върна.

Съвети на Таниас Краотен

отида там

Croatia Airlines лети до Сплит (от около 150 евро, croatiaairlines.com). С кола се нуждаете от около час до Шибеник.

READ

Любовният мръсен роман "DARKROOM" от хърватския автор Rujana Jeger разказва в сложни миниатюри и дневникови фрагменти от поколение X в бивша Югославия: между клубове и гражданска война, наркотици, секс и изтощително търсене на собствената им идентичност.

ОСТАНА

Дворецът на живота Този възхитителен бутиков хотел се намира в сърцето на стария град Шибеник, където няма автомобили. Реставриран с любов дворец от 15-ти век, 17 стаи в бароков стил, голяма тераса. Двойна стая от € 108, hotel-lifepalace.hr

Крал Кресимир Във фоайето, оранжевите кадифени дивани и античните събирания влизат в огнен стил. Стаите са много прости и модерни, впечатляващи в суита с джакузи на самостоятелната тераса на покрива с изглед към града. DZ / F от около 75 евро, hotel-kingkresimir.com

Хотел Maestral Мини остров Първич? е само на половин час с лодка от Шибеник - тук можете да се насладите на абсолютен мир и кристално чиста вода. Можете да останете в мебели от пуристи и да чуете как морето бие в леглото. Двойна стая от около 90 евро, hotelmaestral.com

ХРАНИ И НАПИТКИ

PELEGRINI: Кулинарната звезда на Мишелин в катедралата на Шибеник - менютата са като буйни опери. Особено добре: октопод! Меню с четири ястия около 77 евро, pelegrini.hr

FORT BARONE: Изключително местни продукти, Плато за сирене Grand Ham, домашно приготвен сладък сладолед от фъстъци, barone.hr

БАНЯВАНЕ И ПОКУПКА

ПЛАЖОВЕ Най-чистата вода Ако сте на брега пред приматите, но затова е толкова неземно тюркоазено, защото трябва да преливате, докато плувате на пясък на скали в наводнения. Не толкова зрелищно, но по-удобно е да плува по градския плаж на Шибеник Банд с поглед към стария град и малка инфраструктура от барове и наемане на шезлонги.

СУВЕНИРИ Футуристичната мода от хърватски дизайнери е достъпна в "Charlie Design" в Шибеник; смели, частично асиметрични, но съвсем носещи се произведения от кожа и шифон - и само в черно, бяло, сребристо или синьо, charlie-design.hr

На остров Зларин и на местните пазари на плодове и зеленчуци има висококачествени самопресовани зехтин, розмарин и други растителни масла за малко пари на пътя. Старите дами, които ги правят, са щастливи за купувачите и в същото време имат голям подарък.

Статия от ChroniquesDuVasteMonde Woman