"Нощният живот на Белград би трябвало да е лудост", казва Мария от Австрия и анализира фин малък макарон от цвекло и козе сирене. - Партията на Халегале в къщи за разрушаване и неща като Берлин през 90-те.

Кимам, без да знам точно защо. Мария, която прави блогове за посещението си в Белград, всъщност трябва да бъде твърде млада, за да чуе нещо за нощния живот през 90-те години. И, честно казано, дори по онова време, въпреки най-добрата партийна възраст, тя обикновено беше само за кръчмата зад ъгъла, а не за техно клубовете на индустриалната пустош.

Господи, затварям очите си точно в 22:00, и това определено не е фантастичното ястие в ресторанта "Ирис", където в хладно старо белградско помещение един млад готвач предлага много полирани менюта за дегустация на осем ястия - между другото, на цена, В днешно време получавате само хляб от авокадо с "Eggs Benedict" в Берлин-Нойкьолн.

Красота между социалистическите блокове и хипстерските кафенета

Двамата с фотограф Станислав пристигнахме днес в 1,7-милионния град на Сърбия. По пътя от летището до хотела бяхме в задръстване повече, отколкото карахме (Белград има много, много строителни площадки, също напомня на Берлин по-рано), и затова имаше достатъчно време да събере впечатления от прозореца на колата. : Gründerzeit къщи до социалистически блокове. Игриви фасади в стил Арт Нуво, заедно с бруталистки бетон, малки тракийски магазини "Трафика" и напълно остъклени хипстерски кафенета, калдъръмени улички с известни кафенета и широки булеварди с модерни търговски центрове, банери, напомнящи за нападенията от НАТО през 1999 г. и концертни плакати от инди банда, средновековната крепост Калемегдан с обширния си парк, от който се открива най-добрата гледка към река Дунав и Сава, която се сблъсква тук - като старо и ново, традиция и модерност, балкански фолк и космополитен градски живот, разпад и растеж, заминаване и катаклизъм.

Впечатляващи социалистически сгради

© Станислав Крупар

Веднага ми харесва. И аз не мога да чакам да проучи града. Но не тази вечер. Дори ако Мария ме погледне малко съжаление сега.

Белгд все още е далеч от масовия туризъм

На следващия ден Станислав и аз се срещаме с градския водач Димитрие, който ни води днес. Посещаваме сръбски изобретател и визионер Никола Тесла, сега име на Силиконовата долина - урната с пепелта е в музея, наречен на него, където изпробвам как се чувства променлив ток ). Наслаждаваме се на слънцето в парка Калемегдан. Разхождаме се през Скадарлия, живописна калдъръмена улица без камиони, пълна с ресторанти в селски стил, където музикантите се движат от масата на масата и предлагат мъдри мъдри. Тук Белград изглежда най-туристически, без да е наистина.

Международната нискотарифна каравана все още не е открила града и това го прави толкова приятно тук.

В края на деня, който премина изненадващо бързо, ние се озоваваме в "KC Grad", алтернативен концерт, дискусионен и културен център в квартал Савамала. Мазилката се срутва от стените, „бирата от бутилката е евтина, а на малката сцена само няколко маниаци се опитват да свирят на електромагнитна музика, тя изглежда чудесно импровизирана. Накратко, това е просто магазин, в който се чувствам комфортно.

Гентрификацията - също актуална в Сърбия

„В продължение на години тази област беше тук, последният, изтъркан ъгъл край реката, а след това откриха художниците и отвориха галерии и концертни сцени, и изведнъж беше обявено,“ казва Димитрие (с леко баварско докосване, защото Димитрие живее дълго в Мюнхен). ).

Това обаче е свършило, тъй като джентрификацията е прецакана с още един винт: Сега тук е „Белград Waterfront“, амбициозният строителен проект на арабските инвеститори, които искат да изтеглят офисните кули и модерните апартаменти на реката. Много още не е построено, но много разрушени - "КС клас" и някои околни стари къщи все още са оставени в сянката на крановете.

Разбира се, имаше протести срещу строителството и начина, по който нещата вървяха. Димитрие смята също така, че "Белградската брегова линия" е критична. И в същото време несъзнателно: "Живият град се променя." Нещо се случва, нещо друго се случва. "Що се отнася до излизането, много се е преместило на Dorc? Ol", казва Димитрие. Трябва да гледаме един на друг. Първото нещо, което утре.

Област, която омагьосва: Dorc? Ol

Разбирам веднага защо Дорк Ол е хип Белград: Тук, от една страна, старите сгради с дъски и високи тавани, частично реновирани, частично все още оригинални сиви и покрити с улично изкуство, обичат жителите на града по целия свят - поне това на Сънувам тиха вила в предградието. Има и много привличащи кафенета, пълни с всички. И не само с младите хора.

Abitur 1967: Всеки месец тези жени се срещат в Dorcol

© Станислав Крупар

Така около 15 възрастни дами и господа седят на дълга маса в сръбската ракия "Ракия": всички възпитаници на белградско училище, които завършват през 1967 г. и се срещат веднъж месечно за десета година. "Нямам много пари," ми казва една от дамите, чието лице е младо, въпреки почти 70-те години. "Но това е достатъчно, за да се хранят добре, да пият, да се радват на живота с приятели, това е най-важното нещо."

Белград е място, в което получавате малко повече

И Белград, мисля, е идеалният град за това: не толкова много очевидни забележителности или музеи от световна класа (Националният музей е затворен от 2003 г. заради обновяването ...), но улиците са пълни с живот, за да преминат.

Сузана потвърждава това на мен, срещаме 40-годишния в моден магазин, в който понастоящем помага в продажбите и започва да говори. Сузана, дете на босненски родители, израснала в Хамбург и живяла там преди няколко години. "Не ме разбирайте погрешно, обичам Хамбург", казва тя, "но ако спонтанно сте искали да направите нещо вечер и да се обадите на приятели, винаги е било: Добре, нека направим нещо за три седмици в бъдеще."

Тогава тя получи предложението да направи PR работа за моден дизайнер в Белград и размени ханзейски инстинкти за усещане за южен оптимизъм.

"Разбира се, вие печелите много по-малко тук, но за мен качеството на живот е много по-високо."

В ранната вечер изследвам с Станислав една от съветите на Сузана: ликвидация, бивша пивоварна в средата на Дорк; Има всичко, което един нощник би могъл да търси на терена: хубави стари барове ("Полет"), музикални клубове ("Електропионир"), хип бургер магазини ("Foodporn"), студентски кръчми със селекция на CraftBeer ("Заокре") и ресторант с " EventKitchen "(" Belgrade Supperfront ").

В последния случай обаче не идваме: „Съжалявам, днес сме напълно резервирани. Може ли да се върнете утре?“. Човекът говори с неповторим холандски акцент, нарича се Ралф и сам е собственик. Той просто отвори ресторанта си предишния ден: "Стаята тук е празна, така че нека да опитаме, ако работи", казва той. - Ако не, просто отново ще го затворим. Все още не е ясно какво се случва в средносрочен план с цялата пивоварна област, "която е купила американски инвеститор. Това може да е, че всички тук за една или две години също не стоят. " Ралф е живял в града от седем години и това е и неговото "седмо предприятие или нещо подобно".

Когато нощта се превръща в ден - 7 дни в седмицата

В нашия последен ден правим обиколка с екскурзовод в групата с приятелски водачи на "I bike Belgrade" (който между другото е съвпадение, е един от седемте стартиращи компании на Ralph). И отново срещам Мария от Австрия!

Обменяме опит, докато караме по Дунав. Мария казва: "Вчера бях в бар, а след това някой ми каза за нов клуб, който е трудно да се намери, в порутена къща в средата на жилищен район, но след това влязохме там и тя изсвири група, Беше претъпкано и много настроено, просто си лягам сутрин и какво направи? ? - И ние бяхме в кръчмата. ? - И тогава? ? - Е, тогава стана толкова пълно и толкова опушено, а вече беше единадесет, а ние искахме днес да сме годни…

Мария ме поглежда толкова състрадателно, колкото при първата ни среща в „Ирис“. "Трябва да излезеш тук поне веднъж, това е Белград, ще срещна някого в бар по-късно ..."

И така се случва вечерта да взема такси до лека закуска в центъра на центъра, наречена "Бар Wurst Platz".

Не, името не е ирония на съдбата: има колбаси, има бира, а и прилича на снек-бар с места за сядане на пешеходната улица. Но тогава групата на живо започва да свири. Това е нощта за караоке, и едно момче става от бирата си, идва на сцената и пее "Убиване в името на" от Rage Against the Machine, и всички пеят и танцуват с него. Тогава следва сръбска поп песен, а в публиката няма спиране.

Град, който никога не спи

© Станислав Крупар

Аз оставам, докато барът се затвори. Не съм малко уморен. Аз съм потна. Щастлив съм. Да, нощният живот на Белград е невероятен. Но може би трябва да излизам много по-често.

Съветите на Соня за Белград

ОСТАНА

• Radisson Blu Old Mill. Хотелът разполага с историческа мелница, която е малко децентрализирана.Това е повече от компенсирано от големи, изискани стаи с панорамни прозорци, отлична закуска и успешен микс от традиция и модерен дизайн. DZ / F от 105 евро (бул. „Войводе Мич? А № 15, тел. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Метрополитен дворец. От външната страна тя прилича повече на социалистически чар, но вътре, името "Palace" е почитано: големи, модерни стаи, спа с басейн - и благодарение на централното си местоположение, много забележителности могат да бъдат достигнати пеша. DZ / F от 105 евро (Булевар Краля Александра 69, тел. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Хотел Москва. Сградата с привлекателна фасада в стил Арт Нуво е само по себе си гледка - най-красивият хотел в Белград и в никакъв случай не е най-скъпият. DZ / F от 124 евро (Теразие 20, тел. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

ENJOY

• Iris. Младият готвач Ваня Пу? Кар се осмели да направи нещо изцяло ново за Белград: изискани дегустационни менюта от осем ястия, изработени от регионални съставки (които не се отклоняват от вътрешностите) в интерпретацията на съвременната кухня. Менюто се променя месечно, има опция с месо (около 30 евро) и вегетарианско (около 25 евро) плюс винен съпровод. Отворен от сряда до петък, необходима е резервация (Сараевска 54, тел. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Черна овца. "Черната овца" има най-добрия сладолед: аромати като "бял шоколад с печени ягоди в балсамико" звучат не само добре, но и фантастично (Краля Петра 58).
• Радост фини kuhinjica. Хип вегетариански ресторант, който също се харесва на не-вегетарианци: независимо дали са купи, куесадили, меззе чинии, бургери - всичко е красиво представено и има чудесен вкус (Pariska 3, тел. 61/604 44 45).
• Кофеинът. Движението на кафето от трета вълна отдавна е достигнало Белград. В това кафене младите хипстъри седят пред лаптопите, пият своите "плоски бели" и шейкове със спанак и ябълки (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak въпроси). "Въпросният знак" е най-старата механа на Белград. Добро е да се поддържа: обилни месни ястия, кнедли с пълнеж от сливи и турско кафе, които се сервират по класически начин в малки медни съдове - при хубаво време и в задния двор (Kralja Petra 6).
• Ambar. Шикозен бар-ресторант в така наречените бетонни зали на Save. Например, има осем часа мариновани резервни ребра за двама души (около 10 евро), както и леки салати (Кара? Или? Ева 2? 4, тел. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Драма. Добре, да: в Сърбия има много месо, което всъщност се яде c? Evapc? Ic? I - наред с други неща в тази много популярна и приятелска закуска в района Dorc? Ol (Dositejeva 7a).

излизам

• Blaznavac. През деня приятно кафене с наклонен интериор (половин карусел с бляскава грива на терасата), вечер оригинален бар и можете да седнете отвън на мързеливи следобеди като на уютни нощи (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Двама Йелена. Във всеки друг град такъв огромен магазин с вечерна фолклорна музика на живо би бил туристически капан, но в Белград много местни жители се наслаждават на настроението. Храната е прилична, но в крайна сметка случайна - тя е предимно за пиене, а за музиканти (Скадарска 32, тел. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Vintage кафене като непретенциозен квартален бар. Но не бива да сте твърде алергични към цигарите - пушенето е позволено, както почти навсякъде в Белград (Simina 6).
• Полет. Бар със старинна атмосфера на хол: има дивани, художествени изложби, живи групи играят на мини-сцената в ъгъла, приятелски момчета и момичета стоят зад щанда - и на мястото на бивша пивоварна има много други добри заведения и ресторанти в непосредствена близост (Cetinjska 15) ,
• KC степен. Преди години смесицата от кръчма, клуб, галерия, културен център, дебати и концертна сцена беше една от първите институции, които модернизираха някога непокорния квартал Савамала? Днес тя е една от последните, която не трябваше да отстъпва на амбициозния строителен проект "Белград Waterfront" (Брачче Крисманович № 4, www.gradbeograd.eu).
• Площад Dorc? Ol. Нестопанско пространство в бивш гараж за изложби, представления, концерти. Тук нищо не се случва, понякога се изгаря хижата, винаги се пие кафе (Добрач Ина 59б, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Трябва да намериш този бар, но си струва: е тъмно и приятно, напитките са силни, а по-късно вечер музиката е подходяща за танци (Кара? Или? Ева 44, над ресторанта? Гадост?).
• Бар на мястото за наденица. Да, това е всъщност само по-добра закуска за Käsekrainer and Co. през деня, но вечер, настроението е пропуснато, тъй като тук почти всеки ден се появява жива група. Особено популярни са караоке неделите (Македонска 4).

SHOPPING

• Дизайн област. Тъй като млади, местни дизайнери са възродили бившия търговски център, можете да намерите истински съкровища тук (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. Специалният магазин продава ръчно изработени шапки от вечна елегантност от 1927 г. (Terazije 40).

ОПИТ

• Tesla Музей Никола. Малкият музей, посветен на гениалния сръбски инженер, физик и изобретател, трябва да бъде посетен с обиколка с екскурзовод: само тогава ще можете да подадете ръка и да изпитате принципа на променливия ток в собственото си тяло. Почасови обиколки на сръбски или на английски език - който иска да се увери, че разбира нещо, трябва предварително да се обадят (Krunska 51, тел. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Карам Белград. През лятото дневните англо-говорящи екскурзии с велосипед, или през центъра (3 часа около 17 евро) или по реката? (4 часа около 22 евро)? Последното е още по-интересно, тъй като се вижда голяма част от социалистическата архитектура на Нов Белград, частта от града, която често е изоставена (Брачче Крисманович 5, тел. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com). ,
• Ада Циганлия. Полуостровът на Сава, на 4 км от центъра, е популярна екскурзия и курорт: Тук можете да отидете на разходка, да спортувате и да се отбиете в баровете на плажа.
• Food Tour Belgrade. Фактът, че сръбската кухня не е всичко месо, се доказва от тези кулинарни обиколки из Белград. Можете да избирате между три варианта с различна дължина, но дори и с кратка обиколка през четири ресторанта, ще бъдете пълни. Цените зависят от броя на участниците, двама души z. Например, заплатете 89 € (Tel 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

ТЕЛЕФОН

• Кодът за повикване на Сърбия е 003 81.

Our Miss Brooks: Department Store Contest / Magic Christmas Tree / Babysitting on New Year's Eve (Може 2024).