Кой яде здраво, умира по-рано? Десет хранителни тези

Теза 1

Жените на диета избягват, както и не-плувците дълбокия таз: шоколад. Олицетворение на ядивен грях. Репутацията на Дихмахър се придържа към нея като слой марципан върху торта.

И какво казва Удо Поллмър за това: "Има ли шоколад да те напълняваш?"

Теза 2

Салата се счита за здрав и надежден спътник по пътя към фигурата на мечтата. Но вместо да дъвчат зелени листа, жените могат да дъвчат тоалетна хартия такава, смята Поллмер, "колко питателна е марулята като мокра тъкан." Съставът на салата не е нищо друго освен вода с малко целулоза, зелен с хлорофил също са включени минерали: особено нитрати от изкуствени торове. "

Теза 3

Често ги наричат на един дъх с думи като "мазна" и "нездравословна": пържени картофи. Според Удо Поллмер, напълно погрешно:

- Картофите в най-известния ресторант за бързо хранене съдържат около 16% не повече мазнини, отколкото масло.

Теза 4

Една ябълка на ден държи лекаря далеч. Това, което англосаксонците толкова добре звучат и убедително размножават, въпросът с Удо Поллмер:

„Много организми не издържат на натуралния ябълков восък, който предпазва плодовете от изсъхване, а черният му дроб е претоварен.“ При всяка сериозна неволна консумация на ябълки е причинена смърт, а причината за смъртта, ако се притесняваш, за аутопсия на мъртвите - парафинови черния дроб. "

Теза 5

Омега-3 мастните киселини са истинските герои на диетата: предназначени са за защита на сърцето и кръвоносните съдове, намаляване на риска от рак и болестта на Алцхаймер и облекчаване на ревматичните оплаквания. От друга страна, ако вярвате на Удо Поллмер, вие сте напълно надценени:

"Омега-3 мастните киселини в морската риба не предпазват от рак или инфаркт, а мазнините не оказват благоприятен ефект върху смъртността."

Теза 6

Пиенето е здравословно и не можете да пиете достатъчно. Това също е вярно, според Удо Поллмер, не е така.

"Съветът да пиеш колкото е възможно повече не е само безсмислен, но и потенциално опасен, да, дори можеш да умреш от него."

Теза 7

Търсите ли балансиран витамин С? Принуждаването на портокали, дъвченето на пиперки и вземането на витамини? Всичко е излишно, казва Удо Поллмер. Ястието с месна салата също го прави.

"Най-високите нива на витамин С се намират в колбаси и шунка и често надминават дори много обичаните цитрусови плодове, просто защото витамин С се добавя към фабриката за колбаси, за да се ускори зачервяването и да се удължи срока на годност. Вашите нужди по-добре, отколкото с маруля. "

Теза 8

Той крие в чипс, пържени картофи и печено кафе: акриламид. За известно време тя направи заглавия като канцероген. Удо Поллмер дава всичко ясно:

Многобройни проучвания разглеждат въпроса дали акриламидът насърчава рака при хората, без изключение, резултатът е неправилно, защото, първо, акриламидът не се превръща в рак-стимулиращо съединение при хората, и второ, много други вещества се произвеждат по време на печене тъмните са особено защитни от рак.

Теза 9

Той е мярка за цялото съзнание на тялото: Кой иска да знае дали е с поднормено тегло или с наднормено тегло, изчислява своя ИТМ. Всички глупости, казва Удо Поллмер:

"ИТМ почти няма нищо общо със съдържанието на мазнини в тялото: колкото по-дълги са бедрата, толкова по-нисък е ИТМ. Колкото по-широки са раменете, толкова по-висок е ИТМ Жените с големи гърди. толкова популярни в търговската диета сцена, защото безброй здрави съвременници могат да бъдат класифицирани като "наднормено тегло" и след това да изтеглят парите от джобовете си. "

Теза 10

Диетолозите полагат всички усилия, за да дадат добри съвети за отслабване. Всичко е напразно, казва Удо Поллмер.

"Всеки е различен и затова няма здравословна диета за всички."

Искате ли да научите повече за мнението на Удо Поллмер относно съветите за храненето? Ето интервюто.