Ненаситени мастни киселини: легитимна реклама?
Ненаситени мастни киселини: въвеждане
Ненаситените мастни киселини обикновено се наричат здрави мазнини посочена. Много хора дори консумират специални добавки, за да се грижат добре за тях. Искаме да покажем в тази статия какво точно представляват тези мастни киселини която функционира те имат както в организма, така и в диетата.
Ненаситени мастни киселини: какво стои зад него?
- Мастните киселини са органични киселини, състоящи се от въглеводородни вериги с различна дължина съществува. За разлика от наситените мастни киселини, ненаситените мастни киселини се състоят от поне една двойна връзка.
- Една двойна връзка на мазнините е проста и, в случай на няколко двойни връзки, полиненаситени мастни киселини. Видът на двойната връзка в крайна сметка решава разделението на омега-3 или омега-6 мастни киселини.
- За разлика от наситените мазнини, тялото може не произвеждат всички самите ненаситени мастни киселинино повечето. Важни есенциални мастни киселини като алфа-линоленова киселина (омега-3) и линолова киселина (омега-6), от друга страна, трябва да се приемат като храна чрез диета.
Ненаситени мастни киселини: функции
- Ненаситените мастни киселини изпълняват важни функции в нашето тяло. Мононенаситените мастни киселини са важни за функцията на нашите клетъчни мембрани. Полиненаситените мастни киселини стабилизират холестерол и също така са важни за техния растеж и развитие при децата.
- Полиненаситените мастни киселини също често имат противовъзпалителен ефект И тъй като по-голямата част от нашия мозък е мазнина, те (особено докозахексаенова киселина) също могат да повлияят на нашето психично състояние.
Ненаситени мастни киселини: необходимост
- на "Германско общество за хранене (DGE) " бие доставка на 7 до 10 процента от дневното количество енергия от ненаситени мастни киселини. В Германия консумираме значително прекалено много наситени мазнини и по този начин прекалено много мазнини като цяло.
- Като цяло трябва Пропорция на мазнините в диетата не повече от 30 процента разбери какво е силно "Германско общество за хранене около 60 до 80 грама мазнини сметки. Особено при мъжете консумацията на мазнини често е 40%, често поради високия прием на животински мазнини.
Ненаситени мастни киселини: добри храни
Балансираната диета включва здрави мазнини от различни източници, Те включват преди всичко ядки и семена, но също и плодове като авокадо или маслини.
За масла трябва да използвате растителни масла, напр. Б. върху рапично масло. Въпреки това, тъй като те съдържат високо концентрирани количества мазнини, използвайте ги пестеливо при готвенето и приготвянето им. Мазнината е най-високата енергийна макронутриент при девет калории на грам.
Мононенаситените мастни киселини могат да бъдат намерени в следните храни, между другото:
- зехтин
- рапично олио
- ядки
- авокадо
- маслини
Полиненаситени мастни киселини, например в тези храни:
- сьомга
- херинга
- риба тон
- скумрия
- Слънчогледово олио
- соево масло
Как се прави план за хранене е обяснено тук. Също така сме подготвили всичко за микроелементи и макроелементи за вас.
Ако искате да споделите диетата си с другите, разгледайте нашата общност ChroniquesDuVasteMonde.
Видео съвет: 7 съвета за здравословно хранене
