Истината за ... закуската
Закуска - най-важното ястие за деня?
Що се отнася до загубата на тегло, няма правило. Всеки може да реши сам. Ако никога не пропуснете закуската си сутрин, трябва да се придържате към нея. И обратното, ако не го спускате сутрин, не трябва да се насилвате да го правите. В противен случай може да се каже, че твърде много калории се събират през целия ден.
Заключение: Важно или не - вие решавате според навика си.
Никой не получава липсващата закуска по-късно, като яде повече за обяд?
Това не може да потвърди прегледите. Диетата на хората, които сутрин закусваха и не я показваха: в дните, когато не закусваха, ядоха нещо по-късно сутринта. Но тази закуска имаше значително по-малко калории, отколкото обичайната закуска.
Заключение: За да се спестят калории - например след пищна вечеря - не е грешно да пропуснете закуската. Няма риск от хранене повече от обикновено в края на деня.
На сутринта като император - това все още ли е валидно?
Абсолютно не, ако обръщате внимание на фигурата си. Ако ядете много сутрин, няма да останете гладни до края на деня, според проучване на Техническия университет в Мюнхен. Няма автоматизъм. Това означава: Ако се насладите на разкошна закуска сутрин - като яйца с бекон, торти и т.н. - трябва да бъдете внимателни през деня, така че калоричният баланс да не излезе от контрол. Въпреки че нашата закуска представлява само десет процента от дневното количество храна и има по-малко калории, отколкото обяд или вечеря. Но тя има най-висока енергийна плътност в сравнение с другите две основни хранения - така че осигурява много калории на грам. А това се дължи главно на хляба, който сам по себе си представлява 35% от сутрешните калории. По време на закуска най-лесните калории се запазват, например като правят хляб по-тънък и се нарязват на по-малки предястия, покрити с малко или никакво наситени мазнини и нискокалорична шунка, сирене, зеленчуци или кварк.
Заключение: Ако обръщате внимание на теглото си, не трябва да я оставяте без контрол на сутринта. В противен случай ще трябва да пестите калории през целия ден, което е много по-трудно за повечето хора, отколкото за сутринта.
