Superfood, защото много хора мислят за екзотични неща като açai плодове или wheatgrass. Всички доста скъпо, не навсякъде, за да получите и за ежедневната кухня често не са много полезни. Това е много по-просто: В края на краищата, "суперхрана", както е определено от Оксфордския английски речник, означава нищо повече от "богата на хранителни вещества храна, която е особено благоприятна за добро здраве и благополучие" - и има много такива храни, също и в Германия. Списък на тези суперхрани е създаден от американски учени миналата година, въз основа на плътността на 17 жизненоважни хранителни вещества, които те съдържат. На първо място разтоварени популярна билка кухня: крес. Избрахме десет известни и здравословни суперхрани като съюзници за загуба на тегло за нашата ChroniquesDuVasteMonde диета седмица (поне две от тях са във всяка рецепта). Те са лесно достъпни, а екзотичните семена от чиа са дом на много магазини за здравословни храни, дори и на супермаркети. И взехме само плодове и зеленчуци, които сега са сезон! Това улеснява изпълнението на 7-дневния план с вкусни ястия, от закуска до вечеря. Освен загуба на тегло, новата ни любима диета има голям ефект: повече енергия, сияен тен и засилена имунна система.

Как работят суперхрани - нашият десет

1. крес: Американските специалисти по хранене класифицират пикантната гореща крес като # 1 в Powerhouse Fruits And Vegetables - списъка на най-здравословните храни. Защо? Последните проучвания показват високото им ниво на фитохимикали, които могат да предпазят от рак, и съдържат много витамин К и С, калций, желязо и фолиева киселина. Горчичното масло, което има антибиотично и противовъзпалително действие и насърчава храносмилането, също се среща в листата и стъблата му. Ако често ядете крес, можете да се предпазите от вируси и бактерии - и да разкрасите кожата си.
2. лук: В кухнята, тя е високо ценена - тя дойде в нови почести само в медицината: Лукът беше избран за лечебното растение от 2015 година. Той съдържа много витамин С и калий и действа като естествен антибиотик за възпаление, като се бори с бактериите. Тя облекчава болката от ухапвания от насекоми и предпазва от свободни радикали. Между другото, червеният лук съдържа два пъти повече антиоксиданти от техните сестри. Те също така вкусват суровите - добри, защото тогава ефектът е най-голям.
3. Манголд: Традиционните местни зеленчуци осигуряват богатство от витамини: швейцарска коприва, свързана със спанак и цвекло, съчетава великите съставки на двете зеленчуци: много провитамин А, високо съдържание на витамин С, витамини В1, В2 и К, калций, калий, Магнезий, желязо, фосфор, фолиева киселина и много фитохимикали. Има червена, жълта и зелена швейцарска бледа, листа и стебла, манголд и късче бебе - много, много нежно - за салата. Кухненски връх: Дървените стъбла имат по-дълго време за готвене, така че първо пържете и след няколко минути добавете малките нарязани листа.
4. Папая: Екзотичните плодове са роден в Южна и Централна Америка. Той е идеален за отслабване, защото съдържа почти никакви въглехидрати (2,4 KH / 100 g) или калории (12 kcal / 100 g), но все още е много пълен с фибри поради високото си съдържание на фибри. Папаята също стимулира храносмилането с ензима папаин, което също трябва да направи складирането на така наречените "депо мазнини" по-трудно. Папаята е богата на извънземни хранителни вещества и минерали като магнезий, желязо и калций, както и витамини (А, В, С, бета каротин) и ензими.
5. бадеми: Малките енергийни пакети са силно препоръчителна закуска, тъй като те съдържат протеини, здрави мазнини, витамини и минерали като калий и магнезий и антиоксиданти за защита на клетките. Около 40 грама на ден според проучванията предотвратяват сърдечни заболявания и запек. Ако вземете кафявата кожа със себе си, вие също приемате антиоксидантни флавоноиди и витамин Е - добър за здрава кожа, здрава коса и нокти. И: Те са по-ниски от калориите, отколкото мисълта, защото мазнините, които се съдържат в бадемите, са трудни за рециклиране. 30-грама сервиране на закуски, следователно, съдържа само тънки 129 калории.
6. Мастни риби: Сьомгата, скумрията, херингата и co са най-добрите източници на ценни омега-3 мастни киселини. Тялото се нуждае от него за метаболизма, здравото сърце и силната циркулация. В западните индустриализирани страни доставките често са недостатъчни, но проучванията показват, че дефицитът може да причини депресия и агресивност.Морската риба също съдържа много протеини и ниацин, важни за красива кожа и коса. Между другото, консервирана скумрия или риба тон са също толкова богати на омега-3 мастни киселини като прясна риба. Не накланяйте маслото: мастните киселини влизат в маслото, така че определено го използвайте.
7. киноа: 15% протеин е в зърното от Южна Америка, включително всичките девет жизненоважни аминокиселини. Той е с ниско съдържание на калории, но съдържа много минерали, като магнезий, манган и цинк. Също така приятни: проучванията показват, че квиноа може да понижи кръвното налягане и да намали риска от рак. В допълнение, той действа като потискащо апетита, защото насища дълго време. Важно за страдащите от алергии - заместителят на зърното не съдържа глутен.
8. Сладките картофи: Сладките картофи имат нисък гликемичен индекс, което означава, че кръвната захар се повишава бавно след консумация, така че не се чувствате гладни в продължение на много часове. Червеното на пулпа е признак на каротеноиди и антоцианини - фитохимикали. Сладките картофи също впечатляват с високото си съдържание на фибри, както и с антиоксиданти, витамини и минерали, които поддържат червата здрави, укрепват имунната система, предотвратяват инфарктите и правят кожата млада и свежа.
9. Чиа семената: В Мексико и Гватемала малките семена са считани за чудо семена от времето на Мая. Всъщност нейната хранителна плътност го прави суперхрана за здравето. Високото съдържание на омега-3 също подобрява концентрацията. Докато подуващата способност на зърното осигурява редовно храносмилане и детоксикира - перфектно за отслабване. Въпреки това, според Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), не трябва да консумирате повече от 15 грама чиа на ден.
10. кисело зеле: Той се счита за старомоден и рядко се яде - твърде лошо! Защото киселото зеле съдържа пробиотични млечнокисели култури, които получават чревната флора, ръка срещу бактерии и укрепват имунната система. Също така е с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини, богати на фибри и витамини - и се консумират сурови най-здравословните. Ако предпочитате топла храна: гответе само за кратко (не гответе!), Така че супер хранителните вещества не се губят. Нашият съвет: По-добре да не купувате пастьоризирана билка от консервата, която обикновено съдържа захар и често мазнина, а по-скоро органична прясна кисела зеле.

Суперхрани: Рецепти за готвене

Диета със суперхрана: Идеи за целия ден

С нашата суперхрана диета, ние доставяме здравословни рецепти за закуска, обяд и вечеря, както и седемдневна диета.

1 от 12

Пенне с мандир, портокал и маслини

Лек обяд със средиземноморски стил. Пълнозърнестите макаронени изделия се пълнят дълго време, а портокалите осигуряват витамини. Рецепта: Пенне с мантия, портокал и маслини

Суперхранителната диета на ChroniquesDuVasteMonde със 7-дневен план за отслабване

© Томас Некерман 2 от 12

Папая и леща салата

Червената леща съдържа "бавни" въглехидрати (бавни въглехидрати), които поддържат нивата на инсулин постоянни - така гладните угризения остават далеч. Към рецептата: Салата от папая леща

© Томас Некерман 3 от 12

Салата от копър с копър сьомга

Сьомгата съдържа йод. Добре е за щитовидната жлеза и енергийния метаболизъм, като насърчава загуба на тегло. Рецептата: салата от липа от копър със сьомга от копър

© Томас Некерман 4 от 12

Пурпурни зеленчуци със скумрия

Кварк и скумрия - чиста протеинова сила, която предотвратява разрушаването на мускулите. Силно се препоръчва за вечеря. Рецепта: Пурпурни зеленчуци с накисване на скумрия

© Томас Некерман 5 от 12

Крем супа от домати със сирене се рушат

С антиоксиданти, които укрепват имунната система. Добрите мазнини донасят сирене и бадеми. Рецепта: Крем супа от домати със сирене се рушат

© Томас Некерман 6 от 12

Минестроне с киноа и яйце

Цветната е здрава. Тази цветна храна за вечерта доставя гениална хранителна смес. Рецептата: минестроне с киноа и яйце

© Томас Некерман 7 от 12

Бадемо пиле с лук и папая

Класическа вечеря с ниско съдържание на въглехидрати: пиле, богато на желязо и лесно смилаемо, нискокалорична папая, лук за укрепване на защитата. Рецепта: Бадемо пиле с лук и папая

© Томас Некерман 8 от 12

Затворена цикория с киноа

За обяд или вечеря с фибри и витамин В12. Квиноа донася минерали към чинията. Рецепта: Запечена цикория с киноа

© Томас Некерман 9 от 12

Закуска от сьомга и папая

Сьомгата насърчава метаболизма. Папаята стимулира храносмилането. Рецептата: сьомга и папая закуска

© Томас Некерман 10 от 12

Чиа пудинг с плодове

Наситени семена от чиа, енергията дава плодов микс. Рецептата: Чиа пудинг с плодове

© Томас Некерман 11 от 12

Шоколадова плодова салата

Бадеми, шоколад, плодове - витаминен удар с хапка. Рецепта: шоколадова плодова салата

© Томас Некерман 12 от 12

Frittata кокалче с пуйка шунка

Протеин и домати - чудесно за отслабване! Рецепта: Frittata кокалче с пуйка

© Томас Некерман Виж отново Рецепти с ниско съдържание на мазнини: Паста & Ко за намаляване на теглото Здрави рецепти за отслабване: Над 80 идеи Яжте леко: Наслаждавайте се с чиста съвест

Суперхрани: 7-дневна диета за всеки ден

© ChroniquesDuVasteMonde

Това, което трябва да ядете за обяд и вечеря, е в този седмичен график. На сутринта имате избор между четири идеи за закуска. Като цяло, можете да получите около 1200 калории на ден с нашите рецепти. Достатъчно, за да отговори на хранителните нужди и все пак да намалее. Тези, които се занимават със спорт, могат да се поглезят с малки закуски, като 30 грама бадеми, ябълка, круша, папая. Но трябва ли да следвате правилото за диета 4? 4? 10 (виж по-долу).

Рецептите за диетата с суперхрана и 7-дневната диета могат да бъдат намерени в фотогалерията по-горе.

Правилата на ChroniquesDuVasteMonde за намаляване на теглото

С нашите рецепти губите тегло без глад. Това е заради голямата хранителна смес.

Правило 1: График 4-4-10 По-дългите паузи между храненията насърчават изгарянето на мазнините: През деня, моля, не яжте нищо поне за четири часа, дори пийте кафе от лате. Между вечеря и закуска трябва да бъде около десет часа.

Правило 2: Ритъмът на мазнините Бележка "fatburn удар" в рецепта означава, че ястието съдържа допълнителни протеини. Затова е идеален вечер, защото протеинът се насища дълго, така че си лягайте без ръмжене на стомаха.

Правило 3: Спирачката на калориите Ако една рецепта носи напомняне за "калорична спирачка", тя съдържа поне 20% по-малко въглехидрати, отколкото другите ястия на диетата за хранене ChroniquesDuVasteMonde. Предимството: Тялото произвежда по-малко инсулин и изгаря повече мазнини. В допълнение, всички рецепти съдържат съставки с ниска енергийна плътност (калории на килограм), което също помага при загуба на тегло.

Препоръка Видео: