Звездна кухня не е достатъчна? Ние обичаме яхния!
Вероятно го имам от дядо ми: Обичаните супи и всичко, свързано с яхния. Устата ми се полива, когато си помисля за неговата яхния от ряпа. Грахова супа, супа от леща, яхния от моркови, лют червен пипер с или без карни или къри? Обичам всички тези ястия. Не съм сама.Готвенето на различни съставки в една саксия има дълга традиция и е абсолютно международно, То се нарича просто Chowder, Hotpot, Irish Stew или Cocido.
Една от най-важните особености на яхния е, че наистина можете да я получите достатъчно. С много въглехидрати, мазнини и всички гарнитури. Много ми харесва. Това със сигурност е прекрасно в 5-звездния гурме храм, но често има части, толкова малки, че поне аз съм все още гладен. Аз просто предпочитам плоча, която е пълна до ръба. Задушеното винаги е било насочено към правилно насищане. Дори римските гладиатори са знаели това, когато лопатират зърнените си култури с боб, за да се укрепят.
Можете не само да го лопатите, но и да го направите изключително лек, Още по-добре е всеки готвач да готви. Няколко моркови, картофи, зеленчуци и лук? това е достатъчно, за да направим вкусно ястие. За тези, които го харесват по-сложни, добавете колбаси към граховата супа, няколко раци в картофено яхния или тире кокосово мляко в къри. Delicious. Дали човек трябва да е особено добър готвач за него? Не наистина.
Обществен, устойчив, здрав: универсален!
Във време, когато живеем в такова изобилие, че постоянно изхвърляме храна, яхнията има абсолютно устойчив аспект. Всъщност можеш да готвиш всичко в него. Ябълка в супа от моркови и джинджифил? Вчерашното агне в зеленчуците от моркови и картофи? Weisswurst в яхния от боб? Разбира се, точно тогава трябва да отиде. Хвърли заедно и да го изпробвате? за хора, които са авантюристични и креативни, яхнията е идеална.
Между другото, той също е общителен. Защото какво готви най-добре за много хора, които идват на посещение? Точно така. Любимото ми ястие! Определено е по-лесно да се направи и да се сервира, отколкото храна с три блюда с много финес. Имате нужда и от много по-малко чинии и прибори за хранене. И можете да го ядете навсякъде. На пода с купата с кръстосани крака пред телевизора, ако е необходимо стои в кухнята на офиса, идеално уютно на масата с приятели.
Здравословното е всичко. В края на краищата, има ли много зеленчуци в него? и толкова много витамини. Отделно от факта, че такава хубава гореща яхния просто затопля душата. Което никога не може да бъде лошо за имунната система.
Задушеното със сигурност не е Порше сред ястията, които можете да приготвите. По-скоро стар VW Golf. Но той изобщо не е слаба храна за мен. На другия ден прочетох една интересна статия за Узбекистан и оризовата яхния "Плуг", която е много популярна там. Тя съдържаше узбекска поговорка. В него пишеше: "Ако си беден, ядеш плуг. Ако си богат, ядеш само плуг." Това звучи много правдоподобно за мен.
