В Япония вече можете да танцувате мъртъв октопод!
Местопрестъплението е рибен пазар в японския град Хакодате. Още през 2010 г. ресторант Ikkatei Tabiji започна съкровищното ястие, наречено "Odori-don?", Познато още като "Dancing squid rice bowl"? За приготвяне: Октоподът е обезглавен и поставен в купа с оризови юфки, сьомга и някои зеленчуци. Ако карате октопода с някакъв соев сос, невъзможно се случва: той танцува.
Понякога трябва да внимаваш да не танцува от купата ...
Какво става?
Нашият мозък контролира нашите движения? И така, как може да бъде, че едно живо същество, чийто мозък е бил разделен, се движи? В нашето тяло клетките са енергийни частици, наречени АТФ (аденозин трифосфат). Важна задача на тези енергийни частици е свиването на мускулите. Подобно на динамото на велосипеда, където светлината изгаря за известно време след спиране на педала, АТР частиците все още имат някаква енергия, въпреки че мозъкът е отделен от тялото. Но те трябва да бъдат ядосани и това прави соевия сос, или по-точно, съдържанието на натрий и калий. Тези вещества дават електрически импулси, които причиняват движенията на октопода.
Жив или мъртъв? жестокост на животните?
Дали октоподът е мъртъв или жив сега? Умът спори за това. Живото същество без мозък не е жизнеспособно. Затова се смята, че танцуващият октопод е мъртъв. Без мозък нервите не могат да се справят с никакви болкови стимули, така че не трябва да "страдат".
Единственият проблем е, че мозъкът на октопод е разпръснат по тялото му, а не само в главата му. Така че остава въпросът какво е отговорно за това и ако животното не танцува „жив” и страда.
Така или иначе, ние виждаме цялото нещо доста отвратително. И кой наистина иска такава хлъзгава храна, която трябва да дъвчеш за безкрайно време, преди да можеш да я преглътнеш?
