Донесете храна

Лиза Ренроп основава KommtEssen преди три години

Сега нищо не пречи на желанието ви да ядете по-здравословно! Защото кой поръчва в KommtEssen, трябва да задава въпроси като "Какво ще готвя утре?" или "Кой се грижи за пазаруването?" не се притеснявайте. Всеки понеделник вечер до входа се доставят торбичките от съставките за три до пет ястия и рецепти. Обръща се внимание на сезонни, регионални, екологични и съобразени с климата съставки, като поне една четвърт от тях са биологични.

KommtEssen наскоро бе победител в тест с трима други сравними доставчици (RTL EXTRA през ноември 2012 г.), Диетолог, който оцени предложението, похвали свежи, разнообразни съставки, балансирани рецепти и микс от пресни зеленчуци, устойчива риба и прясно месо.

Това, което KommtEssen вече опита, е редакторът на ChroniquesDuVasteMonde, Christine Hohwieler. Прочетете на следващите страници как услугата за доставка превърна семейния им живот.

Редакторът на ChroniquesDuVasteMonde Кристин Хохвилер вече е опитала "KommtEssen". Тук тя говори за това как службата за доставка промени семейния й живот.

Децата ми не харесват кюфтета. "Снаряди", "плосък натиснат Kackwurst", "Würg", това са коментарите, които кюфтетата предизвикват от тях. Но този път всичко е различно. Младежите на кюфтета седят пред чиниите си, завиват и скърцат, изискват попълване и обявяват, че можех да дойда много по-рано за идеята за приготвяне на кюфтета от агне. Където агнешкото ястие е любимата й храна.

Глупава майка, аз. И идеята за вариант на кюфтета дори не идва от мен. Беше в хартиена торба, която ми бе доставена преди два дни. Един колега от отдела по готвене ме попита дали дори не искам да опитам това: услугата на компанията KommtEssen, която всеки понеделник носи на своите клиенти седмичен график с пет прости рецепти за четирима души, включително съставки. Основна целева група: работещи родители.

Чувствам енергичен тласък

Така че: аз. Въпреки че не се доверявах на всичко. Разбира се, звучеше доста удобно - не пазарувайте за една седмица. В продължение на една седмица не се притеснявайте за това коя от десетте ми стандартни детски ястия донасям на масата днес. От друга страна, усещах стрес: готвене пет пъти подред. Пет пъти мърморят за „странното зелено“ в соса (Бони) или зеленчуците, които имат вкус на сурово „хиляди пъти по-добро“ (Фин).

Децата ми са - въпреки необичайната си страст към агнетата - типични представители на техния род. Юфка са безопасна банка, колбаси, пица, картофи с яке и кварк. Фактът, че с доставянето на голяма хартиена торба ново отношение към живота влезе в ежедневието ни, беше последното нещо, което очаквах.

И затова съм удивен от себе си, докато стоя в кухнята в понеделник вечер, въодушевен и хващам ножа. Вместо затихване след работа, което ме настига, веднага щом затворя вратата на апартамента след ден след работа и пазаруването спринт, усещам енергиен тласък. "Fleet доматен рибен съд с броколи" е на програмата. Звучи вкусно. А рибата изглежда чудесно свежа. И зеленчуците.

Чувство за затваряне и спокойствие

Нищо друго нямаше да готвя, но да видим. Децата също искат да гледат, стоят до печката и искат да знаят какво има в чантата. Пет минути по-късно Бони нарязва праза, Фин нарязва лука. Тъй като нарязвам рибата на кубчета, моята приятелка Джулия я нарича, тя няма нищо общо с тази вечер, "елате при нас", казвам аз весело, "има нещо наистина добро".

След половин час Джулия е там и тиганът е готов. Четирима от нас седят на масата, ядем и се смеем, и внезапно в мен се разпространява чувство, което бях пропъдил в света на Булербю-романтиката и мъдростта на родителската мъдрост: благословията да хапна заедно. Чувство за затваряне и спокойствие. Мини пици от фризера не задействат това.

Приготвяме и прекарваме пътя си през седмичния график. Кюфтетата: взривът. Цветният свинско тесто с чоризо: "Това е добре." Пилето с цветни пещи зеленчуци: "Oberlecker." Мисля, че всичко е страхотно. И аз съм в добро настроение за пет вечери подред. Защото когато свърша работния ми ден, имам нещо хубаво да го направя: готвене. Забравих колко е забавно.

Отново желанието да се готви

Рецептите от чантата на KommtEssen се оказват идеалният начин да се върнете на работа: след половин час всичко е готово, няма екзотични съставки. Чесън, лук, бульон, чушки, пипер, сол - не е много повече, което осигурява подправка.Също така зеленчуците не надвишават толерантността на детето в нашата изпитвателна седмица: жълти и червени чушки, тиквички, домати.

Това, че много съставки имат биологично качество е хубаво, но мисля, че е по-важно, че се чувствам като отново прелиствам готварските си книги. Че не трябва да бързам през някой супермаркет. Че децата ми помагат и седим на масата повече от десет минути. В хартиената торба всичко е включено: голяма част от семейния живот.