Рецепти за скара: Най-добрите рецепти за печене на скара
Най-добрите рецепти за барбекю: Нашите любими
Дали у дома си в градината, релаксирайки в парка или релаксирайки на плажа? Барбекютата са забавни, независимо къде се намирате. При хубаво време, студени напитки, добра компания и буйна атмосфера, деликатесите от грил са два пъти по-добри!
Най-важното нещо за голямото забавление на барбекюто са? в допълнение към качеството на пържола, риба и зеленчуци? разбира се, рецептите за барбекю. Дните са свършили, когато сте завършили мариновано месо на скара и наденица на скара. Следвайки примера на американските барбекю, барбекюто сега се е превърнало в наука, която е произвела много майстори, както и някои страхотни рецепти. На барбекю хората вече не говорят просто за стария въпрос за "въглен, газ или електрическа скара".
Преосмисляне на скара: рецепти за барбекю за здравословно удоволствие
Днес вместо това говорим за пушачи, които се грижат много часове и се смятат за много по-здравословни от традиционните барбекюта. Обсъдени са необичайни натривки и подправки с барбекю, сложни маринати на скара, ремаркета, извадено свинско месо и малките трикове, които правят нещо от парче месо, за което дори трудните мъже биха искали да пишат поезия. И те говорят за вегетариански и вегански алтернативи от скара, които отдавна са също толкова естествени за барбекю като колбаси и пържола. Тук ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете, ако искате да печете вегетарианска храна.
Също така в нашите грил рецепти има много от тези творения, с които следващият барбекю сезон не може да дойде достатъчно скоро. Съвременните рецепти, както ги представяме в нашата галерия, са доказателство за един напълно нов начин на мислене сред майсторите на скара. Вчера беше мазна и овъглена. Съвременните рецепти ценят висококачествени съставки, органични продукти, малки, усъвършенствани идеи и здравословни съчетания на скара. Дните, в които можете да се покажете с проста салата от макаронени изделия с майонеза на парти за барбекю, отдавна са изчезнали. Но не се притеснявайте: нашите рецепти за грил ви правят да изглеждате добре. Например, ще ви покажем как да печете зеленчуци и кои салати са подходящи за барбекюта.
Акценти от скара: Изтънчени рецепти за барбекю
След това вече има органични бургери от говеждо месо, хрупкави резервни ребра, скара на свински корем с глазура от варена кола и екзотични подправени калмари. За тези, които обичат вегетарианска храна, има сладки картофи, които се приготвят директно в жарава, пакети с фета сирене с интензивни аромати на подправки, които се готвят в доматен сос и зелени аспержи, които разгъват пълния си аромат в растителните клещи на скара.
Домашно приготвеното барбекю марината е задължително за всяко барбекю, както и домашно приготвени сосове на скара. С нашите маринати за барбекю това не е трудно и бързо и барбекюто може да се приготви за по-малко от 15 минути? И все пак осигуряват ентусиазъм за вашите гости. Какво ще кажете за плодов кетчуп от червена боровинка или ароматно песто от червен пипер?
Рецепти на скара: Много повече от просто месо
За месо и риба от грил, разбира се, не липсват ястия от гарнитурата: салати, например, или зеленчуци на скара. Дали аспержите, чушките, тиквичките или всичко на шиш? Всичко е позволено на скара и ние ви казваме какво да търсите при печене на зеленчуци. Вегетариански рецепти за барбекю като пълнени гъби, вегетариански бургери, растителни шишчета и пита хляб с различен вкус най-малко толкова добре, колкото месо на скара.
Много удобни за печене са и картофи или сладки картофи. Можете да готвите в неопаковано в алуминиево фолио директно в жаравата; така че те не заемат място на ръждата? и са готови навреме с месото. Тук ще ви обясним как можете да печете картофи и печете сладки картофи.
А за да оставите барбекюто да приключи комфортно, на скара се прибират пресни плодове. Звучи необичайно? Това също ли е; но плодовото барбекю е изключително добро! Опитайте сами! Грилният прасков например е вкусен.
Практически съвети за печене на скара
Класическият скара на дървени въглища е идеален за барбекюта в градината или в движение, тъй като е лесно да го вземете. Когато скара на дървени въглища е: само започнете да печете, когато въглищата са добре закалени. Тя трябва да бъде покрита със светлосив слой. Също така е добре да знаете: Въпреки че дървеният въглен се нуждае от по-малко време за подгряване от брикетите, той също изгаря по-кратко. Ако предпочитате да се грижите вкъщи бързо и без много дим, вземете газовия грил или електрическата скара.И двете са чудесни за малък кръг на балкона, ако просто не се чувствате като готвене и спонтанно искате да сложите нещо на решетката.
Кой иска да скара месо, не трябва да взема твърде тънки филийки, в противен случай те изсъхват бързо. По принцип трябва да пазите пръстите си, за да получавате мариновано месо. Той често съдържа много багрила и овкусители. Маринирането на месото също е много лесно и забавно. Между другото, когато печете риба, трябва да внимавате да използвате високомаслени сортове като пъстърва и сьомга. Ще ви кажем какво трябва да направите за печене на пъстърва и сьомга. Но внимавайте: рибата не трябва да се пече на горещо, иначе ще изсъхне. В нашите рецепти ще ви кажем какво още трябва да вземете под внимание.
Още по-вкусни идеи за барбекю можете да намерите тук.
Видео съвет: Затова металните четки за грил са толкова опасни
