Супа от гулаш - идеална за партито

Супа от гулаш - сърдечна от Унгария

Първоначално супата от гулаш идва от Унгария и се нарича Гуляш, което означава "пастир". Дори и през Средновековието, овчарите приготвяли силното месо, така че те имали храна по време на работа, за да могат да се загреят над огъня.

Храната на бившите бедни хора междувременно се превръща в унгарско национално ястие и сега е по-популярна сред любителите на здравите яхнии от всякога. Гулашът е идеален за парти, ако очаквате много гости: Той е сърдечен, сърдечен, пълен и може да се приготви перфектно ден преди. И ако нещо от партито супа е останало, можете лесно да го замразите - вкусът е също толкова добър, когато се затопли.

Супа от гулаш - която идва

азПопулярният аромат дължи супата от гулаш на някои много характерни съставки:

• говеждо месо
• лук
• червен пипер
• доматено пюре
• Паприка (благороден сладък или розов червен пипер)
• картофи
• червено вино

Всички те са незаменими за унгарския оригинал и правят специалността на тази яхния. Всичко това е подправено на вкус с риган и кимион, както и със силен бульон от месо.

Както подобава на рецептата за пушачи, като супа от гулаш, подготовката е много проста - въпреки че има, разбира се, безброй вариации, вариращи от традиционно-прости до сложни.

Готвена супа от гулаш: основната рецепта

1. Нарязвайте говеждото месо, нарязвайте лука, чесъна и чили и след това изпържете месото, а след това и останалите съставки върху дългата топлина. Получените вещества за печене са незаменими за аромата на истинската супа от гулаш.
2. За самата супа се добавят доматено пюре, нарязани на кубчета домати и много вода. Добавете сол и пипер и гответе за около 90 минути.
3. Подправете отново енергично и преработете с целина на вкус. Традиционната супа от гулаш от Унгария е готова. Като гарнитура се побира хляб или франзела.

Вариации: Така гъвкавата е супата от гулаш

В зависимост от вашия вкус можете да приготвите месото с телешко, свинско или класическо говеждо месо. Също така можете да станете креативни с останалите съставки. Събрали сме някои вкусни рецепти за супа от гулаш, които със сигурност ще успеете. Те показват колко разнообразни могат да бъдат унгарските яхнии извън класиката. Опитайте супата от колбаси с пипер, която е хит с деца. Те обичат месната добавка от дебелите парченца колбаси. След това те ядат здравословните зеленчуци.

Или да оставите месото напълно и да приготвите вегетарианска супа от гулаш. Как да го направим, ние показваме в нашата рецепта за картофена и червена пилешка супа. Така че вкусът не се оказва кратък, носеме с пушен папричен прах подходящата подправка в саксията. Говеждото ястие с бира е полярната противоположност на лекото вегетарианско ястие - и гаранция, че вие ​​правите мъжете на масата наистина щастливи. Говеждото гулаш придобива много специален вкус с чаша тъмна бира.

Така че виждате: Подготовката на Гуляш е много по-гъвкава, отколкото си мислите. Така че опитайте!

Сочно телешко в гювеч със зеленчуци (Може 2024).