Стъпка 1: Почистете брюкселското зеле

Преди да замразите брюкселското зеле, трябва да го почистите добре. Отстранете външните и изсъхнали листа и изми розите. Трябва също да отрежете опашката и нарязани напречноСлед това гответе зеленчуците по-късно.

Стъпка 2: Бланш брюкселско зеле

В следващата стъпка, добавете зеле зеле към кипяща подсолена вода за две минути, за да бланшират. Така че зеленчуците по-късно остава хрупкава, после го изплаши с ледена вода.

Стъпка 3: Замразете брюкселското зеле

Източете брюкселското зеле и ги изсушете с хартиена кърпа, ако е необходимо. След това го поставете един до друг на тава и го поставете в продължение на половин час във фризера, Шоковото замразяване има предимството, че розите няма да замръзнат заедно по-късно и индивидуално порционно те. В допълнение, зеленчуците губят горчивината си чрез замразяване.

Стъпка 4: Замразете брюкселското зеле

След това можете да напълните зеленото зеле в подходящи контейнери или торби за замразяване и да замразите брюкселското зеле. Той е във фризера трае около шест месеца, За размразяване трябва да слагате зелето директно във вряща вода. Предишното бланширане съкращава времето за готвене около дванадесет минути. 

Замразете брюкселското зеле: сезон и съхранение

Сезонът на Колспроссен е от септември до март. Но цветовете са по-малко вкусни, когато са имам замръзване преди жътвата ? Това обикновено е случаят от ноември. Прясното брюкселско зеле трае само четири дни и трябва да се съхранява на хладно, тъмно и сухо място.

Все още търсите вкусни рецепти с брюкселско зеле? След това опитайте нашата вкусна запеканка от брюкселско зеле с тортилини, ризото от брюкселско зеле с панцета или проститутка от брюкселско зеле.

Вкусни рецепти от брюкселско зеле за всеки вкус

Вкусни рецепти от брюкселско зеле? като супа или салата, с юфка или като гарнитура за пържене. Със силния си аромат брюкселското зеле обогатява много ястия.

1 от 14

Омлет от брюкселско зеле с бри

Омлетът от брюкселско зеле с ароматно Бри ни омагьосва всички. Бързо, вегетарианско и вкусно!

Рецепта: омлет от брюкселско зеле с бри 2 от 14

Ризото от брюкселско зеле с панчета

Как брюкселското зеле и ризото вървят заедно, ще научите тук! Само толкова очакване: Комбинацията е много вкусна и е с Pancetta абсолютния деликатес.

Рецепта: Ризото от брюкселско зеле с панчета © Томас Некерман 3 от 14

Брюкселско зеле е точен с дата

Често вегетарианците трябва да са доволни от страничните ястия. Това вече е приключило! Ние се наслаждаваме на хрупкави питки от брюкселско зеле с кедрови ядки и сирене. Има задушени дати и лук. Рецепта: Пица с брюкселско зеле

© Томас Некерман 4 от 14

Паста с брюкселско зеле

Тази вкусна вегетарианска паста с брюкселско зеле е на масата само за 25 минути? изваждаме големите плочи от шкафа!

Рецептата: паста с брюкселско зеле 5 от 14

Тофу се запържва със сладко от лук

Stir-Fry се запържва със съставките в горещото масло - добър за вкуса, който получава сладко-сърдечна кръгла нотка тук през сладко. Рецептата: тофу запържете със сладко от лук

© Томас Некерман 6 от 14

Зеле Къри

Брюкселското зеле играе основната роля тук в допълнение към карфиола и кърито и комбинира толкова сърдечно зеле с индийски подправки. Просто вкусно!

Рецептата: зеле къри © Thomas Neckermann 7 от 14

Брюкселско зеле с карамелизиран лук

Брюкселското зеле е доста сложно да се приготви - малките рози са вече разделени на уста. И ако попарите зелето веднага след готвене с ледено студена вода, то ще запази зеления си цвят. Растителното ястие е малко по-изтънчено с правилните билки и подправки ... Към рецептата: брюкселско зеле с карамелизирана лука

© Томас Некерман 8 от 14

Букатини с брюкселско зеле в сос от целина

Между другото, брюкселското зеле е не само вкусно, те също са много здрави: вече 100 грама брюкселско зеле покриват дневните нужди на възрастен за витамин С - и това е само на 40 калории. Достатъчно основание е да се сервира по-често, например с паста. Рецептата: Букатини с брюкселско зеле в сос от целина

© Томас Некерман 9 от 14

Брюкселско зеле супа

Меката крем супа е бърза и лесна за приготвяне и затопляне в студени дни. Печени филийки Kabanossi добавят подправка. Рецептата: крем-супа от брюкселско зеле

© Томас Некерман 10 от 14

Киш с ацето шалот и салата от брюкселско зеле

Салата от брюкселско зеле с горчица и кленов сироп е вкусно придружаващо към киш с хрян и лук, напоен с балсамов оцет. Рецептата: киш с ацето шалот и салата от брюкселско зеле

© Томас Некерман 11 от 14

Тежка салата от брюкселско зеле

Малките зелеви, известни също като зеле или зеле от Брюксел, не са подходящи само за супи или като гарнитура за печено. От брошурите на брюкселското зеле, бланширани за кратко време, можете също да приготвите вкусни салати - като този сорт с домати и картофи. Рецепта: топла салата от брюкселско зеле

© Ulrike Holsten 12 от 14

Запеканка от брюкселско зеле с тортилини

Фактът, че брюкселското зеле изглежда добре в гювечи, ни изненадва малко. Това е вегетарианска храна с тортилини. Рецепта: Запеканка от брюкселско зеле с тортилини

© Томас Некерман 13 от 14

Гъби зеле тиган

Бърз обяд само за 15 минути: От шампиони, шунка, брюкселско зеле и малко сирене се приготвя вкусна бъркалка без много усилия.

Към рецептата: гъба и шунка 14 от 14

Заек с айва сос, брюкселско зеле и кестени

Рецептата: заек с дюля, брюкселско зеле и кестени Виж отново Здравословно барбекю: Най-добрите съвети и рецепти Рецепти за оризов пудинг за сладък късмет Това е най-простата готварска книга в света

Също така обясняваме, че лесно можете да приготвите брюкселско зеле и защо брюкселското зеле е здраво. Също така имаме съвети за замразяване на череши, замразяване на цариградско грозде и замразяване на гъби.

Препоръка Видео:

Flashback Friday: Second Strategy to Cooking Broccoli (Може 2024).