The Buffet Knigge: Ето как го правите правилно!
Нашият експерт: консултант по образи и треньор по продажби Сабине Швинд от Егелщайн.
1. чакане на опашка
Продължавай!
Когато вкусната храна се натрупва на масата, стомахът ти ръмжи и домакинът най-накрая каза думите: "Бюфетът е отворен". Но който скача веднага след речта на масата, действа алчен. Обикновено има смисъл да премине първата бързане на бюфет - почти винаги е достатъчно за всички.
Оставете!
Докато останалите гости все още чакат предястията, получавате ли някога пудинг? Не е добра идея. Поръчката на храната трябва да се спазва стриктно по време на бюфет. Кой е първият десерт и след това основното ястие, показва, че той няма много представа за храната - защото един добър готвач отговаря на вкуса на всеки курс. От друга страна е позволено да се пропускат отделните курсове в бюфет. Ако не искате предястие, можете да изпреварите останалите гости и веднага да започнете основното ястие.
2. Достъп
Продължавай!
Окото яде с теб - както твоята, така и масата на ближния ти. Подредете храната доста на вашата чиния. Разбъркването на различни ястия, които вървят заедно на чинията, показва малко стил. Също така не е необходимо да се натрупват много различни ястия на плочата наведнъж: можете да отидете на бюфет толкова често, колкото искате.
Оставете!
Дори ако можете да вземете голяма част от съвестта си - голямата кутия винаги трябва да бъде свободна. Най-много парче хляб или масло се поставя отгоре. Използваните от Вас плочи не трябва да се вземат на следващия курс на бюфет. Той се изчиства от келнера; ти вземаш нов.
По принцип ви е позволено да ядете всичко, което е годно за консумация. Но украса като пресни плодове е там, за да направят хранителните плочи апетитни - дори за гостите, които идват на бюфет след вас. Оставете украсата толкова дълго, докато плочата е почти празна.
3. А на закуска на бюфет?
Продължавай!
Закуската или обядът имат по-малко строги правила от другите ястия. Ако предпочитате От вас зависи да ядете първата храна или сладкиши. Но на една и съща чиния ястия от различни вкусове не трябва да се приземяват така или иначе.
Оставете!
В едната си ръка пълната чиния, в другите два кроасана - не прави добро впечатление. Обикновено едната ръка трябва да остава чиста; За това ви е позволено да отидете на шведска маса няколко пъти. Яде само на масата. Нито пък трябва да пиете по няколко чаши портокалов сок на бюфет, нито пък имате сандвичи с масло за пикник.
