Четирите най-често срещани капана за отпадъци във вашата кухня

Вероятно знаете, че: Купили сте няколко неща в супермаркета за уикенда - само за да откриете, че все още има пакет кафява захар в задната част на кухненския шкаф и че зад половината пълна опаковка мляко в хладилника е втора, неотворена. щандове. Това е особено досадно, защото и двете опаковки вече се доближават до най-добрата дата. Поне един от тях ще ходи в кошчето.

Всяка година германците хвърлят по този начин 82 килограма храна Така, да речем, за две опаковани колички за пазаруване, според доклад на Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите. В доклада си Life-at-Home, IKEA интервюира повече от 8500 души в Ню Йорк, Лондон, Париж, Берлин, Стокхолм, Москва, Мумбай и Шанхай за ежедневните си навици за готвене и хранене. Резултатът: 20% от респондентите казват, че редовно купуват храна два пъти - и накрая трябва да хвърлят нещо. Но защо е това и какво можем да направим?

1. Безпланово пазаруване

Вие предпочитате да пазарувате спонтанно и да се вдъхновите от подбора? Тогава рискувате да сложите нещо случайно в кошницата си - без да има конкретна употреба за него, Резултатът: Удоволствието купува земя някъде във вашите кухненски шкафове и попада директно в забвение. Ако са били там известно време, те скоро биват изгонени от следващите спонтанни покупки - и се приземяват в боклука.

Това помага: Направете план за това, което искате да ядете, и отидете да пазарувате специално. Докато сте ваш списък за пазаруване напишете, можете да гледате паралелно в кухнята, какво имате там и какво може да се наложи да се попълни - и в какви количества. Всичко, което купувате, ще бъде изразходвано през следващите няколко дни. Ако нещо остане, можете да черпите вдъхновение за следващия списък за пазаруване. Например, ако оставите много домати, помислете какво можете да направите с тях и сложете липсващите съставки в новия списък за пазаруване.

Съвет: Опитайте с приготвяне на храна. С този лесен метод можете да решите повечето от хранителните си проблеми наведнъж. Знаете ли, че прилична кухня може да ви помогне да отслабнете?

2. Неясни кухненски шкафове

От погледа, от ума: храна, която не можем да видим попадат в забвение, В най-отдалечения ъгъл на нашия кухненски шкаф те след това изживяват живота си, докато не ги намерим някъде (най-късно по време на преместването) и изкачат лазанята с дълго изтекъл период, печене на съставки и сушени плодове направо в кошчето.

Това помага: Създайте преглед в кухнята и осигурете ред. Подредете кухненските шкафове така, че да можете Вземете впечатление за тяхното съдържание с един поглед, Така че винаги знаете какво имате там. Лещи за еднократна употреба и подобни прозрачни контейнери ви помагат - и също могат да бъдат лесно подредени. Също така редовно посещавайте кухненските си шкафове и вижте какво трябва да се консумира в близко бъдеще. След това можете специално да търсите подходящи рецепти.

3. Хаотично съхранение

След пазаруване, пресните храни идват в хладилника - толкова добре. За съжаление старите чаши с кисело мляко, кремообразните пакети за сирене и парчетата сирене продължават да се връщат към стената, докато новите покупки остават ясно видими отпред. Полу-изчерпаният крем-търгуващ търпеливо чака зад нея, докато не мине срока на годност и започва последното си пътуване в боклука.

Това помага: Отделете малко време, за да оправите покупките си да реорганизира хладилника, Нови храни с по-дълъг срок на годност се връщат назад, това, което трябва да се консумира скоро, идва на преден план. Това го държи във видимата област - и по този начин във вашето съзнание. Ако видите полупразното кисело мляко отпред, вие също сте по-склонни да го третирате с десерт. Избягва се загубата на храна!

Съвет: Напълнете отворените храни в кутии и други контейнери за съхранение да. Те не само осигуряват ред, но и запазват храната още по-дълга.

4. Необичайни съставки

Независимо дали са екзотични подправки - зелен пипер на прах, галангал или тонка боб - или необичайни масла, сосове или зърна - ако имаме такъв трябва да си купите допълнителна специална съставка за рецепта, има голяма вероятност, че всички остатъци рано или късно ще се окажат в боклука. В крайна сметка това, което досега не ви е необходимо, вероятно няма да е необходимо.

Това помага: Вижте дали можете да замените специалната съставка с нещо, което или вече имате в къщата, или че все още можете да го използвате за други ястия. Понякога специалните подправки са само израз на особената ексцентричност на главния готвач, но те са много добри да бъдат заменени с стандартни домакински продукти, Като алтернатива можете или да купите много малки количества от необходимата съставка, така че няма останали остатъци или да търсите други рецепти, които също трябва да използвате.

Тези четири прости съвета трябва бързо да намалят хранителните отпадъци от вашата кухня.

The Gerson Miracle (Може 2024).