Министърът изисква: Веганската наденица трябва да бъде забранена!
Спрете вегетанския салам? Федералният министър на храните Кристиан Шмидт (ХСС) настоява продуктите от заместители на месото вече да не могат да се наричат "колбаси". Досега сме намерили много продукти с объркващи имена като "vegan currywurst" или "veggie schnitzel" на хладилните рафтове.
Но там, където няма месо в него, това не трябва да се нарича месо (или наденица или шунка), изисква Шмид. В интервю за вестник "Билд" той казва: "Тези условия са напълно заблуждаващи и объркват потребителите, и аз съм ангажиран да ги забраня в името на ясното етикетиране на потребителите и не искам в тези псевдомесни съдилища. Предполагам, че това е месо, сигурен съм, че производителите ще излязат със собствени имена за билковите си продукти в бъдеще.
Идеята зад нея: Потребителите трябва да имат по-ясна представа за това, което сега е в продуктите, които купуват. Следователно разделянето на вегетариански и вегетариански продукти от истински месни продукти трябва да стане по-ясно. Производителите преди това са избирали имена като „Вегетарианска салам“, за да им обясни кои (фалшиви) продукти ги очакват.
Между другото, в същото интервю, министър Шмид настоява още да има повече свинско месо в немските училища и детски градини. Това, че днес това е рядкост, той описва като "неприемливо".
