Коя риба все още можете да купите?
Рибата е здрава. Но риболовът е в криза. Според ФАО 57% от световните хранителни запаси са използвани до ограничение и 30% са прекомерно изчерпани. Екологичните щети са огромни, например чрез улов на мъртъв борд или разрушителни риболовни методи, които разорават морското дъно или кораловите рифове. Екологичната организация Greempeace препоръчва да се яде по-малко риба и ако е така, тогава да се вземе правилното. Полезно за ориентация: най-новият гид от Грийнпийс, Той предлага - от змиорка до орел - информация за това коя риба все още се препоръчва и от която по-скоро трябва да държите ръцете си. За бърз преглед, тук е анимирана версия на ръководството.
Ръководството е достъпно безплатно като pdf тук
Коя риба можете да си купите без колебание?
Изборът в момента е изключително малък! Съзнателните потребители без съмнение могат да ядат само шаран и африкански сом; Например, трябва да разгледате по-отблизо херинга, скариди и треска, но има няколко изключения, които са оправдани. Морски костур, скумрия или орех не трябва да се сервира, казва Грийнпийс. За да се направи правилния избор, достатъчно е да погледнете етикетирането на опаковката на супермаркета. Тази информация може да бъде разгледана от потребителя в ръководството за риба.
