Златото на кухнята? Куркума, спаси ни!

Когато е мръсен и бурен отвън, горещият чай може да направи чудеса. Кой иска малко разнообразие в горещата си вода или просто иска да бъде хип, взема куркума.

„Златното мляко“? един за всички

"Tumeric Latte" е едно от най-популярните напитки сред зърната на бедрата. Докато се предлага само спорадично в Германия, Starbucks and Co вече са превърнали "Златно мляко" в топ продавач в САЩ, Великобритания и Австралия. Какво е възможно и тук: смесете се. Междувременно вече има няколко "куркума лате" прах, които трябва да се смесват само с мляко.

Зъбите са петна от куркума

Твърдо сварени хора ядат корени като джинджифил и куркума също чисти? Гадост! Това всъщност не е добра идея с куркума, тъй като причинява обезцветяване на зъбите много по-бързо от комбинирания чай, кафе и никотин. Въпреки това, куркумата също може да избели зъбите, ако се използва целенасочено и добре дозирано? луд. Между другото, оцветяващият ефект е толкова силен, че дори ножовете стават оранжеви при рязане на корена. А видът на ръждата е доста устойчив.

Джинджифил от обикновена студена куркума

Отдавна сме усвоили начина, по който джинджифилът влияе на нашето здраве. Заедно с малкия си брат, джинджифиловата куркума, нищо наистина не може да се случи. Коренът помага срещу ... всъщност всичко: за лошо храносмилане, рак, Алцхаймер, възпаление, артрит и много други. Поради противовъзпалителния си ефект, двата корена са особено популярни през зимата / студения период.
Просто добавете парче корен от джинджифил с вода в гърнето и варете, половин чаена лъжичка куркума и кой иска, също и щипка пипер. Това трябва да засили ефекта, който обаче е спорен. Ако се съмнявате, той също прави и торбичка за сардини Kurkumatee.

Какво сочно с куркума

Вкусът на джинджифиловите растения е уникален. Това важи и за куркума. Следователно се прилага? както при всички суперхрани за бедрата? просто направете ласкател. С ананас, манго или портокал като основа, всичко е много по-сладко. Кокосовото масло също е добро, защото още повече подобрява куркума. Ами тогава, наздраве!

Готвачът от куркума

Като индийска подправка куркумата принадлежи към индийската кухня. Също така ориз, тестени изделия и палачинки могат да бъдат пречистени с него. Просто не питайте прекалено много, защото тогава той има някакъв строг вкус.

За любопитни тук няколко продуктови вдъхновения: