Пилинг картофи: Ето как работи бързо и лесно
Трябва ли да обелвате картофи?
Картофите обикновено могат да се консумират с черупки, но след това трябва да се измият обилно и премахване на зелени или кафяви петна, Въпреки това, картофите съдържат естествения токсин solanin, който особено в черупката и микробите се случва. В самата грудка заплатата е изключително ниска.
Поради това съветът на потребителя Bayern съветва, Обелете картофите преди ядене, Но тъй като черупката гарантира, че много витамини и минерали в клубена, трябва първослед готвене Обелете картофите.
Соланин в картофите
За съжаление, токсините в картофите не се отстраняват чрез готвене, но са заседнали особено при незрели грудки, За да се запази съдържанието на соланин в картофа възможно най-ниско, се препоръчва клубените съхранявайте тъмно и консумирайте бързо, Зелените или покълнали картофи не са подходящи за консумация.
В допълнение, водата за готвене съдържа много соланин, така че не трябва да продължавате да го използвате. Ако следвате тези съвети, но можете ядат картофи без колебаниезащото съдържат много въглехидрати и витамини.
Обелете суровите картофи
Ако искате да обелвате сурови картофи, най-добре е да вземете един Лопатка или нож за картофи, Последното има предимството, че има кратко и извито острие, което се адаптира много добре към формата на картофите. Просто мушкайте картофите на вилица и Внимателно изстържете картофената кора, С белачка, тя често е по-бърза, но може да предизвика проблеми, когато повърхността на картофите е много неравномерно, Между другото, не трябва да ядете сурови картофи.
От белени картофи можете например да направите отличен картофен гратен, пържени картофи и картофено пюре или сами да направите пържени картофи. По-вкусни рецепти за картофи можете да намерите на нашия пин-бокс. Ние също така изясняваме как най-добре да приготвяме картофи.
