Кето диета: Ето как работи No Carb Diet
Каква е кето диетата?
Кето означава кетогенно хранене? или просто каза: Увеличаване на ниските въглехидрати, Но ако въглехидратите са намалени само в последните, те са на практика забранени в кетогенната диета. Ако тялото не получава въглехидрати, черният дроб използва мазнини и образува заместител на глюкозата, наречен "кетони". или кетоново тяло? - оттук и терминът кето диета. Храната, разрешена по време на тази диета, е много различна от храната, която познаваме: не само хляб, макаронени изделия, захар и картофи са табу, но и много плодове и зеленчуци, бобови растения и мляко.
Какво носи кетогенното хранене?
Съответните интернет форуми казват, че можете да загубите огромно тегло с кето и да оптимизирате метаболизма си. Последното е особено интересно за състезателите с издръжливост, тъй като мазнините се предлагат като неограничен енергиен източник.
За какво става въпрос за кето диетата?
От ниско съдържание на въглехидрати ние знаем, че въглехидратите повишават нивата на кръвната захар, което води до освобождаване на инсулин. Твърде много инсулин в кръвта предотвратява загубата на мазнини. Така че, ако ядете по-малко захар и храни с високо нишесте, тялото използва мазнини като източник на енергия и паундата намаляват.
Кето диетата обаче е повече от малко загуба на мазнини между тях. "Вие напълно променяте метаболизма - от захар до масово използване на мазнини"казва диетолог Улрике Гондер. - Това е все едно да се загряваш с напълно различно гориво.
Как реагира тялото?
Превръщането е огромно за тялото. Нежеланите реакции в първите дни може да знаят някои от гладуването: замаяност, лош дъх, главоболие, запек. За тази цел, феновете на Кето еуфорични, чувствате се след известно време много по-концентриран, по-мощен и по-мощен.
Здравословна ли е кето диетата?
От гледна точка на здравето няма никакво възражение за изпускане на въглехидрати за известно време - особено хората, които упражняват малко и са с наднормено тегло, могат да върнат метаболизма си под контрол. и: Въглехидратите не са основни хранителни веществаче тялото абсолютно се нуждае.
За да поддържа мозъка, който се нуждае от въглехидрати да работи, работи, тялото помага с аварийна програма: Образува в черния дроб от мазнини така наречените кетони, "Те са по-малки от мазнините и водоразтворими, така че лесно могат да влязат в мозъка чрез кръвния поток и да го доставят", казва Gonder. В медицината този механизъм се използва дълго време.
Какви са ползите от кетогенната диета?
В продължение на почти 100 години на деца с епилепсия е предписана кетогенна диета, ако лекарството не е ефективно. "Това е отлично проучено и международно признато", казва изследователят по епилепсия и педиатър Йорг Клепер от болницата в Ашафенбург. И не само при епилепсия, тази диета може да има предимства.
Всъщност изглежда, че мозъкът, по-специално, се възползва от него. "Кетоните защитават нервните клетки в мозъка, за да могат по-добре да се борят с болестите"- казва Клепер. Следователно, те са толкова интересни за лечението на болестта на Алцхаймер, Паркинсон или множествена склероза - заболявания, при които поради различни причини изчерпването на клетките може да бъде забавено с кетони. Кетоните също имат противовъзпалителен ефект, който също може да играе роля при рака.
Има ли някакви недостатъци?
Критиците се оплакват, че няма проучвания за продължителна употреба. "Въпреки това, кетогенната диета е изпробвана и изпитана на практика," казва Маркус Бок, лекар в Charité в Берлин, "защото организмът е създаден за дълги кетогенни фази в продължение на милиони годинизащото в миналото храната с високо нишесте винаги е била оскъдна. ”Само сега те са вездесъщи, особено захарта, която лекарите обвиняват за типични проблеми на нашето време, като диабет и затлъстяване.
И как да се храниш с кетоген?
Във всеки случай, трябва да отидете с него да бъде придружен от лекарособено ако има предварително съществуващи условия. Експертите препоръчват поне три, по-добре четири седмици, за да издържиза да работи. Въпреки това, поддържането на последователност не е лесно, защото много храни са табу. Като правило за правилното разпределение може да си спомните: повече мазнини, отколкото протеин, повече протеин, отколкото въглехидрати.
В зависимост от вида са максимални на ден 20 до 50 грама въглехидрати разрешено, което е наистина малко. А средната ябълка е вече на 16, 100 грама грах на 10 грама, 100 милилитра мляко на 4,8 грама.Храната не е просто Яйца, сирене и месо. В допълнение, за да получите всички витамини и минерали, също Риба, ядки, авокадо и гъби важно. И разбира се, много зеленчуци - но само по-слаби Салати, краставици, тиквички, броколи или карфиол.
Това никога не е достатъчно!
Според диетолог Улрике Гондер, тревогата да не се напълни е неоснователна: "Мазнините и протеините се насищат много добре и ако го направите правилно, не сте гладни." Въпреки това, имате нужда от много знания и преди всичко: умения за готвене.
За по-лесен старт препоръчваме нашите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати предварително! Вече в средата на това? След това опитайте нашите вкусни рецепти за авокадо!
