Съхранявайте домати

Не съхранявайте зрели домати в хладилника - там губят аромата си. Освен това, те не могат да узреят на студ. Съхранявайте доматите сухи, ефирни и при стайна температура, например в кошница или купа.

Доматите също не трябва да се съхраняват заедно с други плодове. Тъй като доматите отделят етилен, газът за зреене, който прави ябълки, круши и други плодове, се развалят по-бързо.

Не яжте незрели зелени домати сурови. Те съдържат соланин, вещество, което може да причини главоболие и други дискомфорти. Вместо това го пазете известно време, за да могат да узреят - например, на слънчев перваз.