Вътрешни съвети: Това е моят Рим!

"Рим е в краката ми от ресторанта ми"

Хайнц Бек от "Кавалиери Хилтън" се счита за най-добър готвач в града.

Хайнц Бек, 41-годишен, главен готвач в Хилтън. Какво място! За мен този поглед към Рим е най-красивият. В далечината мога да видя испанските стъпала, където след сутрешно пазаруване на пазарния площад Кампо деи Фиори често посещавам кафенето "Чампини". Моят ресторант "Пергола" е по-висок от купола на Свети Петър. Когато слънцето залезе, покривите на дворците и църквите светят в златна светлина. Това е най-доброто хранене. По това време чуждестранните гости обичат да си резервират масата. Италианците идват по-късно, когато градът се превръща във фантастично море от светлини. Не мога да си представя по-добра работа.

Други съвети от Heinz Beck:

Любим ресторант: La Rosetta al Pantheon (Via della Rosetta 8, тел. 06/686 10 02): също любима кръчма на римски политици. Особено добре: печени артишок и тестени изделия. Ястия от 9 евро. Un caffè, favore: Ciampini (Viale Trinità dei Monti 1, над Испанските стъпала): елегантен кафе-бар с малки торти и сандвичи. За доброто: Тримани (Via Cernaia 37b, тел. 06/446 96 30): модерен ресторант, недалеч от централната жп гара. Предлага се фантастична селекция от вина, до малки предястия.

Приятна разходка: Преди посещението ми на пазара в Campo dei Fiori обичам да се разхождам по тесните улички на Via Giulia и да закусвам в едно от многото кафенета. Моят площад: Площад Пантеон (Piazza della Rotonda), един от най-големите храмове в Рим. Чист романс: Вила Торлония (Via Nomentana, Nomentana): парк, където след няколко минути изключвам мобилния си телефон. Gelati, Gelati: Giolitti (от L. Settembrini 19/23, исторически център): един от най-традиционните адреси в стария град. Особено обичам плодовия сладолед, направен от круши, ябълки и портокали.

- Да пиеш чаша вино с много приятели на пиаца през нощта - какво може да е по-добре?

Барбара Масимо, организатор на принцеси, модели и събития.

Принцеса Барбара Масимо, на 42 г., в Campo dei Fiori, предпочита да отиде при цветарката. Често летим от нашия огромен семеен дворец. Palazzo Massimo със сигурност е една от най-красивите исторически сгради в Рим, но просто още един свят, тих и понякога твърде тих. Всичко, което трябва да направя е да сляза по Via Vittorio Emanuele и вече съм на Piazza Farnese и по улиците около този оживен площад. Тук срещнах и моя приятел. Заедно шофираме по Веспа често в оранжевата градина на хълма Авентин. Мисля, че няма по-романтично място в Рим, особено след мрака, да се целува на открито.

Съвети от Барбара Масимо:

Любими ресторанти: L'Insalata Ricca (Largo dei Chiavari 85/86, близо до Campo dei Fiori): необичайни салатни ястия. Пицария La Montecarlo (Via dei Savelli 13, Piazza Navona, тел. 06/686 18 77): селски с дървени маси. За тези пици (от 8 евро) дори съм в опашка. Un caffè, favore: Всички кафенета в Campo dei Fiori! Ето ранната вечер, римската филмова сцена. Приятна разходка: рано сутрин през Via Giulia, облицована с палаци, недалеч от Campo dei Fiori. Моят площад: Пиаца Фарнезе, където е като в следобедните часове на селски площад. Чист романс: лежи на върха на остров Тибър в късния следобед под дърветата. Култура вътре: Galleria Doria Pamphilj (Piazza del Collegio Romano, близо до Пиаца Венеция, тел. 06/679 73 23): частна колекция на римски принц. Gelati, Gelati: La Casa del Gelato (Via Emanuele Filibero 187, Esquilino, близо до централната жп гара): Тук е отишла баба ми. Семействата често получават там десерта си. Пазаруване: Ателие Angelo Vitti (Via Gregoriana 45/46, над Испанските стъпала, тел. 06/678 08 20): моят любим моден дизайнер. Не много евтино, но напълно стилно, с всеки клиент. Max & Co. (Via dei Condotti 46/46, под Испанските стъпала). Макс Мара (Via Frattina 28 или Via dei Condotti 17): най-добрите стоки, особено за офиса. Dolce notte: Gilda (Via Mario dei Fiori 97, исторически център): Първокласна дискотека с лаундж бар. Много хип, ако не само искате да танцувате, но и да флиртувате и да говорите. Alien (Via Velletri 13/19, област Salario): един от най-добрите дискотеки в Рим. Аудитория: деца от 30 до 40 години. Ако гостите идват: Portoghesi (Via dei Portoghesi 1, тел. 00 39 / 06/686 42 31): малък хотел в непосредствена близост до Piazza Navona. DZ / F от 170 евро.

"Пред моята къща се намира сърцето на Римската империя"

Лучано дьо Крешенцо стана световно известен с книгите си за историята на италианците.

Лучано дьо Крешенцо, 76 г., писател, в Римския форум, в центъра на древния Рим. Ако изкопах в мазето си, със сигурност щях да намеря някое древно съкровище.Но, разбира се, не, това е забранено, така че често се разхождам към Форума Романум, сядам на малката стена в Арката на Тит и гледам туристите, които тичат като пилета от един паметник на друг, без да вземат подходящо време. , Имам много време, отивам на форумите с вестника си сутринта след първото силно еспресо, търся банка и чета. Туристите трябва да посещават форумите рано сутрин или преди тъмно. Само в тези часове можеш да си представиш колко загадъчно е това място. Убеден съм, че духовете на Цезар, Нерон и Агрипина все още преследват и ни присмиват.

Съвети от Лучано де Крешенцо:

Любим ресторант: Da Andrea (Via Sardegna 26-28, тел. 06/474 05 57): Веднъж седмично съм най-малкото в това семейство trattoria на Piazza Barberini. Специалитети: пържени артишок, паста с миди. Ястия от 15 евро. Un caffè, от favore: Форум Валорис (Largo Corrado Ricci 30): обикновен бар, където местните жители се срещат за сутрешния ритуал - горещо и силно еспресо и кроасан (за мен най-добрият в района на Монти) с конфитюр. За доброто: Vineria Reggio (Campo dei Fiori 15): прост винен бар в центъра на града. Хубава разходка: почти половин час, от апартамента ми в Quartier Monti до Колизеума, до арката на Константин, а след това до градините Farnese, където мога да чета вестника сутрин. Моят площад: Piazza S. Ignazio, тук се чувствам като барокова сценична декорация. Чист романс: целувки зад храстите на хълма Джаниколо близо до Трастевере. Култура вътре: Palazzo Braschi (Via di San Pantaleo, тел. 06/67 10 83 16): Римският градски музей, разположен директно на Пиаца Навона.

"На мопеда си, вятърът в лицето ми, обичам да пренощувам в Рим"

Heidrun Schleef живее в Вечния град в продължение на 15 години, като работи предимно с режисьора Нани Морети.

Heidrun Schleef, 45 г., изборен романист и най-известният италиански сценарист в района Testaccio. Обичам популярния квартал Testaccio, където живея. От покрива на терасата мога да видя древната римска пирамида с минерали, Пирамид Честио, построена от трибуна на хората след завръщането си от Египет. В Testaccio намирам много старинни малки магазини за деликатеси, за вино, както и за страхотни дрехи. Testaccio: Това са малки пицарии и trattorias, където майка готви и таткото служи. С мопеда аз също съм бърз в Piazza Vittorio Emanuele II, в средата на мултикултурното Esquilinoviertel, където под арките се намират отстъпки от магазини с фантастично ниски цени.

Съвети от Heidrun Schleef:

Любим ресторант: Trattoria di Priscilla (Via Appia Antica 68, тел. 06/513 63 79): място като филма Dolce Vita, точно на най-старата улица на света. Готвенето е наистина римско: z. B. артишок и краставица. Ястия от 8 евро. Un caffè, per favore: Sant 'Eustacchio (чрез della Scrofa 64, исторически център): странен бар с всички кафета от Латинска Америка и Африка. За доброто: Enoteca Cavour 313 (Via Cavour 313, Prati, тел. 06/678 54 96): уютен винен бар с вина от всички италиански райони. Малки ястия, като напр. Нарязани на колбаси, макаронени салати. Приятна разходка: На хълма Авентин, където има тихи средновековни църкви; след това винаги гледам през ключалката на малтийския (Piazza Cavalieri di Malta): Гледката се простира директно до купола на базиликата Свети Петър. Култура вътре: Explora (Via Flaminia 82, район Flaminia, тел. 06/361 37 76): вълнуващ детски музей, където децата могат игриво да научат интересни факти. Gelati, Gelati: Le Café du Parc (Пиаца Порта Сан Паоло, квартал Сан Паоло): Предимно не мога да реша между "кремолатен", смокинов лед с уиски или пъпеш с пристанище. Пазаруване: Мас (Piazza V. Veneto, Esquilino): Облеклото се предлага тук с най-ниски отстъпки. Via Nazionale: прав път, който води от гарата до центъра на града, с евтини бутици и магазини за обувки. По пътя с Vespa: покрай пирамидата Cestius до района Testaccio или хълма Aventine. Ако гостите дойдат: Casa Howard (Via Capo le Case 18 / Via Sistina 149, тел. 00 39/06/69 92 45 55): точно до Испанските стъпала, индивидуални дизайнерски стаи с много чар. DZ / F от 160 евро.

"Най-прекрасните жени живеят в Трастевере"

Кетериер Емилио Волпети.

Емилио Волпетти, на 62 г., е ежедневно в известния си деликатес на Via Marmorata 47. Трастевере е на по-малко от 15 минути пеша от моя магазин. Той е един от последните единствени римски квартали, където живеят все повече актьори и други известни личности и цените се покачват бързо. Има и много винени барове: малки и претъпкани с красиви жени. Или пък карам до Вила Боргезе. Вилата се нарича Park, а Borghesepark е истински мини пейзаж с хълмове, езеро и долина.

Съвети от Emilio Volpetti:

Любим ресторант: Perilli a Testaccio dal 1911 (Via Marmorata 39, Тестаччо, Тел.06/574 24 15, 575 51 00): бивш ресторант с малък брой хора с римски домашни ястия, като например дебела паста с карантия от овце или кокалче с бекон. Ястия от 8 евро. Un caffè, per favore: Vezio? S (Via dei Delfini 23, в бившето гето): кафе-бар на стар комунист с плакати на Ленин, Маркс и Мао. За доброто: Енотека Паломби (Piazza Testaccio 38? 41, тел. 06/574 61 22): богат избор на вино и бира, селска атмосфера с дървени маси и пейки. Приятна разходка: във вила Doria Pamphilj, парк, разположен на запад от центъра на града. Идеален за пикници. Или разходка през имперските форуми в центъра на града, покрай тези храмове, където Юлий Цезар е бил почитан като бог. Моят пиаца: Piazza di Spagna, но едва в ранната сутрин съм тук, когато слънцето изгрява и имам стъпалата на Испанските стъпала. Чист романс: Il Bar Lo Zodiaco (Виа дел Парко Мелини 82, 92, Монте Марио, тел. 06/35 49 66 40): Мечтаещ залез, коктейли от сънищата, разбира се с съпругата ми. Култура: Чрез Колизеума (тел. 06/36 00 43 99) вятърът подсвирква историята, а аз винаги получавам гънки, когато мисля за ужасите, които се случиха тук - за удоволствието от хиляди. Пазаруване: Leone Limentani (Via del Portico di Ottavia 47): рай за любителите на кухнята! Разположен в средата на бившето гето, той слиза на няколко крачки в мазето и след това в огромен лабиринт с зали и коридори, пълни с порцелан, тенджери и прибори. Gelati, Gelati: San Crispino (чрез della Panetteria 42, във фонтана Треви): Джузепе, Паскуале и Паоло правят най-добрия сладолед в Рим, приготвени само от пресни плодове. Dolce noche: На Monte dei Cocci, в квартал Testaccio, един ресторант следва другия!

"Никъде по света не са красиви църкви"

Отец Дамяно Ла Ман на площад Свети Петър.

Отец Дамяно Ла Манна, на 46 г., обича да минава през популярния квартал Монти. Това е по-малко от 15 минути с велосипед, и често, след сутрешната маса в моята църква, Санта Тереза Авила, карам до Ватикана на площад Свети Петър. Когато поклонниците и туристите все още спят, аз съм почти напълно сам тук. По това време това място с гигантската катедрала и обелискът, в чийто връх трябва да се помещава сърцето на Юлий Цезар, излъчва много специална магия. Първите слънчеви лъчи осветяват дебелите травертинови колони един след друг и накрая потапят цялото кръгово пространство в топла и мека светлина. По-рано, най-висшата попечителка на католическата църква, Йосиф Ратцингер (сега известен под името папа Бенедикт XVI.), На площада. След това отишъл в кабинета си, в онзи дворец, където някога се е помещавала светата инквизиция, която изпращала на неблагодарение много неверници.

Съвети от Padre Damiano la Manna:

Любим ресторант: Checco he Carettiere (Via Benedetta 10, Trastevere, тел. 06/580 09 85): типична римска кухня с ръчно изработени макаронени изделия и пресни рибни ястия. Ястия от 9 евро. Un caffè, per favore: Бардел Капучино (Via Arenula50, исторически център): Винаги поръчвам "cappuccino decorato", кафе с пенлив дизайн. Приятна разходка: В Quartier Monti: за мен, най-популярният район в стария римски град с малки, старомодни винени барове и добри етнически ресторанти. Моят площад: Пиаца Маргана, до бившето гето, разположен на малък площад с хубава тратория, където дори Гьоте трябваше да яде.