Food Outlet: Тук можете да спестите от храна и да правите добро
Този проект наистина дава надежда: SirPlus, първият немски магазин за хранителни стоки, отвори почти преди три седмици. На 70 квадратни метра, супермаркетът в Берлин Шарлотенбург предлага само изхвърлена храна.
От криви краставици до безформени патладжани и йогурти с изтекъл срок на годност? В SirPlus има продукти на рафтовете, които други доставчици щедро оправят. Не защото тя вече не е годна за консумация, а само защото не отговаря на нормата или потребителските изисквания.
© SirPlusТези отпадъци трябва най-накрая да спрат!
"Аз съм кампания срещу разхищаването на храни от 2009 г. насам", казва Рафаел Фелмър, един от тримата основатели на SirPlus. "С SirPlus искаме да направим храна за спасяване на масовия поток и трябва най-накрая да създадем общо съзнание за стойността на храната."
Само в Германия всяка минута се изхвърля камион с храна. В световен мащаб, масата на изхабената храна на 1,3 милиарда тона годишно е извън въображението. Рафаел каза: "Трябва спешно да започнем да използваме ресурсите си устойчиво и да намалим свръхпроизводството и глада в света."
Първият клон на SirPlus в Wilmersdorfer Strasse в Берлин-Шарлотенбург.
© SirPlus70% по-евтино - концепцията пристига
SirPlus беше добре приет през първите три седмици. Там до 70% могат да спестят потребителите. "Вече имаме стотици ентусиазирани клиенти и почти всеки ден нови производители и търговци идват да си сътрудничат с нас", казва Рафаел.
На откриването тримата основатели на стартиращи компании вече са придобили гигантския супермаркет Метро като партньор, който иска да намали хранителните си отпадъци наполовина до 2025 година. Логистичната компания Liefery гарантира бърз транспорт на продуктите на SirPlus? които също могат да бъдат поръчани у дома скоро, дори в цяла Германия.
Те просто искат да спасят храната на този свят: основателят на SirPlus Мартин Шот, Рафаел Фелмър и Александър Пиути (вляво)
© SirPlusПоръчайте спасителни кутии вкъщи
От средата на октомври SirPlus ще започне да доставя кутии на спасители в Берлин, които компанията планира да разшири до цялата Германия до края на годината. За началото на 2018 г. триото планира да пусне онлайн магазин за спасена храна и до края на годината те искат да създадат дигитален пазар, който да „събере заедно предлагането и търсенето и да спести тонове храна“, казва Рафаел.
Но дори и това не е достатъчно: в дългосрочен план началният гост иска да се разшири като франчайз. Рафаел: "Заинтересованите страни вече могат да се свържат с нас."
Определено желаем много успехи и с нетърпение очакваме първата изкривена краставица, която поръчваме в онлайн магазина на SirPlus.
