Експертите предупреждават: кокосовото масло е също толкова нездравословно като маслото
Какво сме направили през последните няколко години с кокосово масло - ние го смазваме на кожата, разбъркваме се в храната и се вмъкваме в косата. Защото: Суперхрана трябва да се грижи за кожата, да стимулира храносмилането, да повишава метаболизма, да предпазва от сърдечни заболявания и - разбира се - да ви помогне да отслабнете. Истински всестранно, този кокос. Но сега всичко свърши, казват американски учени.
Дали суперхрана е нездравословна от очакваното?
Както вече разбраха експерти от Американската асоциация на сърцето, кокосовото масло съдържа много наситени мастни киселини - и те са известни с това, че не са твърде здрави за нашето тяло. Защото увеличават злото? LDL холестерол, който от своя страна може да доведе до сърдечно-съдови заболявания. Конкретно, кокосовото масло съдържа 82% наситени мазнини - повече от масло (63%), говежди лой (50%) и свинска мас (39%).
В крайна сметка, предполагаемото чудодействащо лекарство също повишава "доброто" ниво на HDL холестерол. Въпреки това, трябва да се наслаждаваме само на кокосово масло в умерени количества и вместо това предпочитаме да прибягваме до ненаситени мастни киселини. Те се забиват в авокадо, ядки, бобови растения и риба. В крайна сметка, хората, които консумират повече ненаситени мастни киселини, имат 30% по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания. Между другото, възрастните трябва да приемат по-малко от 10 процента от дневния прием на калории под формата на наситени мазнини.
