Хлорела - водорасли за детоксикация?
За какво става въпрос? Хлорелата е любима на веганите. Също така, защото микроводораслите съдържат вегетариански важен витамин В12. Смята се, че хлорела е регенерираща и подмладяваща клетка, а благодарение на високото си съдържание на хлорофил, тя има детоксикиращ ефект, като водещи тежки метали от тялото. Водораслите се добавят към храни, особено шейкове и сокове, или се приемат под формата на капсули или таблетки.
Наистина ли е супер? Това е съмнително. Според Stiftung Warentest, препаратите от водорасли осигуряват само малка част от хранителните вещества, за които се хвалят, когато се консумират според препоръките. И Асоциацията за независима здравна помощ e. V. критикува, че количествата витамин В12, открити в водораслите от хлорела, са "само неефективни аналози, които не могат да се използват от хората". Федералният институт за оценка на риска (BfR) класифицира като вредни в тази концентрация, че таблетките хлорела свързват нежеланите вещества като пестициди, фунгициди и тежки метали в самия организъм. Освен това някои микроводорасли могат сами да образуват токсини.
Съвет: Предпочитам да ям годни за консумация водорасли, като например нори, вакаме, комбу. Това са безвредни храни, които могат да обогатят храната и да осигурят ценни хранителни вещества. Но те не могат да правят чудеса.
