Патладжан шишчета

© Томас Некерман

Напълно от ролята! Тънко нарязани нарязани нарязани парченца се на скара, навиват се и се сервират с пикантно козе йогурт от домати. Към рецептата: Шишове с баклажан с козе йогурт

Растителни антипасти с моцарела от биволи

© Томас Некерман

Антипастите по нежния път: моркови, чушки и тиквички внимателно се готвят в тръбата за пържене. Нежната моцарела е перфектният съпровод. Към рецептата: Растителни антипасти с моцарела от биволи

Бял боб с копър

© Томас Некерман

Фасул и бекон по различен начин: Малкият бял боб, копърът и беконът са мариновани в италиански стил с чесново масло и лимонов сок. Към рецептата: Бял боб с копър

ciabatta

© Brent Hofacker / Shutterstock

Кошница от домашно приготвен хляб чиабата не трябва да се пропуска, когато на масата дойдат антипасти. Обикновен хляб от пшенично брашно, мая и зехтин е вкусен? не само за антипасти, но и за соло. Към рецептата: ciabatta

Брускетта с кайсиево сирене и балсамов сироп

© Томас Некерман

Сладкият крем е крема сирене с сушени кайсии и контрапункт на балсамов сироп. Отличава се с чиабата.Към рецептата: Брускетта с кайсиево сирене и балсамов сироп

Три брусчета

© Томас Некерман

Тройно хрупкави: гарнирани с печени чибата резени с домати и чесън, мащерка и гъби или фета сирене и босилек. Към рецептата: Три брусчета

Кози сирене crostini на смокиня карпачо

© Томас Некерман

Хрупкаво печено: Пресни смокини и печени пиканди на хрупкав багет. Към рецептата: Кози сирене crostini на смокиня карпачо

тиквички шоколади

© Томас Некерман

Малки и фини: Нарязаните на хапки резени от тиквички са привлекателни за всеки бюфет. На топинга ще бъдете разглезени за избор между сирене, сьомга, салам и шунка. Към рецептата: тиквички шоколади

Мариновани маслини

© Томас Некерман

Маслините не бива да липсват на каквито и да е антипасти! Маринатата прави разликата: тук се прави от портокал, чесън, чили и розмарин. Към рецептата: Мариновани маслини

Пълнени гъби

© Томас Некерман

Отскачайте пълни със сушени домати, чесън, мащерка и пармезан, особено добре опитайки гъбите. Към рецептата: Пълнени гъби

Зеленчукова Антипасти

© Janne Peters

Цветен сорт: Тиквички, гъби и чушки са мариновани с чесън, розмарин и градински чай. Към рецептата: Зеленчукова Антипасти

антипасти шишчета

© Томас Некерман

Всичко друго, освен задушно! Гъбите от стриди и шиитаке донасят разнообразие към средиземноморските зеленчуци с чесново естрагон марината. Към рецептата: антипасти шишчета

Вурц зеленчуци Taler

© Janne Peters

Всички пикантни: Зеленчуковите резени от патладжан и тиквички се пекат на скара с чесън, средиземноморски билки и сирене. Към рецептата: Вурц зеленчуци Taler

калмари Салата

© Томас Некерман

Морският бриз отговаря на цитрусовата свежест? мариновани пържен октопод в лимонов и портокалов сок и ръми с зехтин. Към рецептата: калмари Салата

Антипасти за вечер с приятели

Италианска вечер с приятели, закуски за бюфет, подаръци от кухнята: антипасти са винаги добре дошли. И тъй като те са добре подготвени, можете да се отпуснете и да се насладите на вечерта с приятели.

На италиански, antipasto означава "преди хранене"? колкото предястие. На антипастиращата плоча са обикновено шунка, мариновани зеленчуци, мариновани морски дарове и хрупкави печени и пикантни филийки чиабата.

В допълнение към домашно приготвените закуски, има редица специалитети от сирене и колбаси, които обогатяват антипастите: тъмна беконска шунка Bresaola, сушена на въздух пармска шунка, пикантни салсишки колбаси, крушовидна, често пушена сирене Scamorza, овче мляко Pecorino и мекото сирене Меко сирене Таледжио.

Разбира се, ние не просто искаме да купуваме антипасти, ние също искаме да го направим сами? и затова сме събрали вкусни рецепти за закуски. Buon appetito!

Препоръка Видео:

DIY Antipasti Platter // Easy Holiday Recipe (Може 2024).