Чай, кафе, какао: Как горещите напитки увеличават риска от рак
Проучване: Рискът от рак се увеличава с 90%
Оставяте ли чая или кафе да се охлади, преди да го изпиете? Или вие сте един от най-нетърпеливите хора, които го пият веднага след като го налеете, без значение колко е горещо? Ако последният е такъв, рискувате един ден да развиете рак на хранопровода.
Едно мащабно изследване разкри връзката между горещите напитки и рака на хранопровода. Ирански учени наблюдаваха пиенето на повече от 50 000 души на възраст между 40 и 75 години за десет години. 317 от тези лица са диагностицирани с плоскоклетъчен карцином? Всички засегнати харесваха да пият чая си много горещо.
Изследователите са стигнали до заключението, че хората, които пият повече от 0,7 литра чай на ден, което е поне 60 градуса по Целзий, имат 90% повишен риск от развитие на злокачествени тумори на хранопровода.
По-добре да духнем по-дълго!
Проучването, което измерва питейните температури за първи път, потвърждава резултатите от по-ранни изследвания. Дори Световната здравна организация (СЗО) е класифицирала „пиенето на много горещи напитки на повече от 65 градуса по Целзий“ като „възможно канцерогенно“ и изрично включва кафе и какао. Немският център за изследване на рака (DKFZ) също предупреждава за горещи напитки във връзка с рак на хранопровода. Подходящо е, че карциномът се среща по-често в Източна Азия, където традиционно се пие много чай.
Изследователите предполагат, че топлината може да причини увреждане на клетките и възпаление на хранопровода, което от своя страна уврежда ДНК. В последствие може да се развие рак. "Горещите напитки могат да доведат до наранявания и увреждане на хранопровода и по този начин да увеличат риска от рак", казва Гюнтер Кунле от Британския университет по четене, според "Handelsblatt".
За щастие, ракът на хранопровода е сравнително рядко заболяване в Германия, често причинено от тютюнопушене и алкохол. Но тя често работи особено мъчително и има малък шанс за възстановяване. Ето защо: Нека любимата напитка да се охлади малко по-добре! Не за нищо казва: "Чакай и пий чай".
ВИДЕО СЪВЕТ: 5 алтернативи на кафето
