Проучване: Ниският въглехидрати ни позволява да умрем по-рано!

Ниска въглехидрати: Но не толкова добре, колкото мисълта?

Изхвърляйте с въглехидрати? и вече паунда падат. Така наречената диета с ниско съдържание на въглехидрати има много поддръжници, в социалните медии могат да бъдат намерени много успешни истории със сравнения за загуба на тегло. Но американските изследователи сега биха могли да развалят апетита ни за нисковъглехидратни: В проучване на повече от 15 400 участници на възраст между 45 и 64 години се оказа, че тази диета може да скъси живота ни.

Учените от Бостън бяха подготвили подробни въпросници за изследванетоведнъж в началото на периода на изследване и след това отново шест години по-късно. Въпросниците бяха съсредоточени върху съответните хранителни навици на участниците: Наред с други неща, бяха отбелязани консумацията на храни и напитки и размерът на порцията. Въз основа на данните изследователите са били в състояние да определят какви храни са въглехидрати, мазнини и протеини, които са консумирани от субектите.

Ниска въглехидрати? опасност?

Изненадващият резултат: Хората, които покриват по-малко от 30% от диетата си с въглехидрати всеки ден, т.е. които консумират ниско съдържание на въглехидрати, имат около четири години по-малка продължителност на живота от участниците с умерен прием на въглехидрати. Смята се за умерен, ако около 50 до 55% от дневните нужди от храна са задоволени от въглехидрати.

Умереният прием на въглехидрати ни позволява да живеем дълго

Като цяло, пациентите с умерен прием на въглехидрати постигат най-добър резултат по отношение на дълголетието ? в сравнение с тези, които ядат много въглехидрати (от 65% от необходимата дневна храна). Например изследователите изчислиха, че 50-годишният младеж с умерен прием на въглехидрати може да живее средно за още 33,1 години, с нисък прием само 29,1 години и висок прием с 32,0 години.

Защо има значение откъде идват нашите хранителни вещества

Изследователите забелязали данните, но нещо друго: за живота също изглежда играе роля, която замества въглехидратите с ниско съдържание на въглехидрати. Концепцията като цяло препоръчва увеличен прием на мазнини и протеини, например говеждо и свинско месо. Въпреки това, за цялата продължителност на живота е важно дали протеините и мазнините се основават на животински или растителни основи. Така данните показват, че диета с ниско съдържание на въглехидрати на животинска основа може да доведе до по-кратък живот. Автор на изследването Затова Sara Seidelmann препоръчва замяната на въглехидратите с повече растителни протеини и мазнини за здравословно остаряване в дългосрочен план.