FODMAP диета: помощ за пациенти с раздразнително черво
Спазми, подуване на корема, диария? Пациентите с раздразнено черво често страдат от голям брой неприятни оплаквания. Следователно здравословната диета е особено важна за тях, за облекчаване на симптомите. Специална роля играят така наречените FODMAPS.
Какво представлява диетата FODMAP?
FODMAP означава:
- способен да ферментира
- Олигозахариди (фруктани, например от пшеница)
- Дизахариди (лактоза)
- Монозахариди (фруктоза)
- Полиоли (захарни алкохоли)
Съкращението означава някои въглехидратни съединения. При синдром на раздразненото черво те могат да насърчават различни храносмилателни процеси, z. Б.:
- Диария (Какво помага срещу диарията? Ще ви разкажем тук!)
- запек
- Болки в корема и спазми
- подуване на корема
Защо FODMAPS причинява дискомфорт?
За разлика от другите хранителни съставки, FODMAPS не се абсорбира през чревната лигавица, а ферментира неразградена в червата. Това може да доведе до образуването на газове и по този начин метеоризъм. В допълнение, FODMAPS свързва вода, което може да причини диария. С раздразнително черво вие сте особено уязвими към тези симптоми.
Диета: Трябва ли да се откажа от всичко заради синдрома на раздразненото си черво?
Много храни съдържат FODMAPS? но Поради това, че е пациент с раздразнително черво, обикновено не е необходимо да се отказва напълно за дълго време. За това дали кои храни причиняват дискомфорт, е индивидуално различно. Независимо от това, диета с ниско съдържание на FODMAP може да помогне за намаляване на храносмилането (наричана също диета с ниско съдържание на FODMAP).
Как работи диетата?
По правило при диетата FODMAP всички храни, съдържащи много FODMAPS, се започват от плана за хранене. Това обаче намалява драстично броя на храните, които все още могат да се консумират? следователно преобразуването трябва да се извърши под лекарски контрол. Фазата на стартиране трябва да отнеме около седмица. Може да се контролира с хранителен дневник, който отказът от храна намалява оплакванията.
Във втората фаза, която също не трябва да трае повече от около четири седмици, Бавно върнете различни храни, съдържащи FODMAP, обратно в менюто и отбележете как да реагирате. Така човек постепенно получава списък, коя храна трябва да избягва по-добре.
Фактът, че методът работи, между другото, също е доказателство за науката: Проучванията показват, че Лошо храносмилане чрез диета с ниско съдържание на FODMAP може да намали при около 68 до 76 процента от раздразнителните черва.
Какви храни трябва да пропусна при диета, бедна на FODMAP?
На ниска FODMAP диета Следните храни трябва да се консумират само в ограничена степен (и никак не):
- Мляко и млечни продуктикоито съдържат лактоза
- Зърнени храни и хляб като бял хляб, едър пълнозърнест продукт, мюсли от плодове и зърнени храни с пшеница, бисквити, кускус и булгур, бисквити, чипс и бобови растения
- ядки като кашу и шам-фъстък
- зеленчук като артишок, аспержи, карфиол, зелен фасул, чесън, гъби, захарен боб, праз и лук
- плодове като ябълки (наричани още сок), сушени плодове, череши, манго, нектарини, праскови, сливи, дини и круши
- Месо и риба като мариновано и преработено месо, морски дарове и домашни птици
- десерти като сироп с високо съдържание на фруктоза, мед, сладкиши без захар
Съвет за видео: 5 храни, които несъзнателно винаги ядем неправилно!
