Риба: Той е толкова здрав!
Рибата е здрава, всяко дете знае това. досега няма какво да се каже срещу пръстите на рибата, стига да има филета в тях, а не някои компресирани остатъци от риба. Но с доставчиците на марката, вие сте на сигурно място.
Рибата не само е вкусна, тя е гъвкава и приятелска към фигурата. Дори ако е малко по-богата, като сьомга или херинга, това е "добра" мастна киселина, която можете да ядете по време на диета.
Какво риба може да предложи - от протеин до селен.
протеин
Сто грама риба съдържат до 20 грама висококачествен протеин. Това е добре за всеки, който иска да отслабне - защото протеинът е най-добрият събеседник. Освен това протеинът стимулира обмяната на веществата: тялото се нуждае от почти една трета от калориите в протеина, за да използва протеина. И тъй като нивото на кръвната захар не се увеличава толкова много чрез протеини, гладът не може дори да възникне.
В допълнение, тялото се нуждае от протеин, за да изгради мускул. Официалната препоръка е: На килограм телесно тегло се препоръчват и здравословни между 0,8 и 2 грама протеини. Рибите осигуряват особено лесно смилаем протеин.
Омега-3 мастни киселини
Рибата е най-добрият естествен източник на ценни омега-3 мастни киселини. Тези полиненаситени мазнини са много здрави, предпазват от възпаления и от сърдечно-съдови заболявания, укрепват имунната система и мозъчната функция. Тялото се нуждае от това, но не може само да го направи. В допълнение, те са важни за развитието на бебето по време на бременност.
През последните години омега-3 мастните киселини са довели до истинска кариера в хранително-вкусовата промишленост: все повече продукти се укрепват - от хляб до бебешка храна до яйца. Диетолозите предупреждават обаче, че тези продукти могат да съдържат много мазнини, защото тези мазнини са все още на върха. По-добре да се яде риба веднъж или два пъти седмично. Рибите с високо съдържание на мазнини като сьомга, скумрия или херинга съдържат много омега-3 мастни киселини. Между другото, няма значение дали рибата е прясна, пушена или маринована.
Витамин D
Витамин D е "витамин за слънце": тялото го произвежда от самата слънчева светлина. Децата се нуждаят от витамин D за растеж на костите и укрепват имунната система.
Тези, които не получават достатъчно слънчева светлина - и това е норма в нашите географски ширини - трябва да ядат риба: морската риба е най-значимият естествен източник на витамин D. Сервирането на мазни риби (150 грама) на седмица е достатъчно, за да се отговори на изискването за витамин D. да покрие възрастен. При хора над 65-годишна възраст, самостоятелният синтез на витамин D не работи толкова добре. Ето защо, те може да се наложи да вземат витамин добавка. Най-добре е да говорите с лекаря за това.
йод
Особено в морската риба ще намерите високо съдържание на йод: Този микроелемент се нуждае от тялото, така че щитовидната жлеза работи.
Тази щитовидна жлеза формира хормони, които засягат множество функции на метаболизма. Особено бременните жени и кърмещите майки се нуждаят от много йод. Ако трайно абсорбира твърде малко йод, щитовидната жлеза може да се разрасне - създава се гуша.
селен
Рибата е богата на микроелемента селен, който поддържа функцията на щитовидната жлеза. В допълнение селенът укрепва имунната система и свързва токсичните тежки метали в организма.
Видео: Трябва да направите това с рибена кост в гърлото си
