10-минутни рецепти, които дават повече време за наслада
50-те най-здравословни рецепти за 10 минути
След дълъг работен ден, започнете сложни експерименти в кухнята? Не, благодаря. Но ако все още искате да ядете здравословно и разнообразно, разчитате на бързи рецепти, които могат да бъдат изпълнени без много усилия. 50-те избрани 10-минутни рецепти Dr. Ing. Med. Anne Fleck, главен лекар в Lanserhof в Хамбург, в нейната книга със същото име, са точно такива рецепти.
Да приготвяме здравословни деликатеси
Нейният подход: "Кук бързо - дъвчете и се наслаждавайте по-дълго". И така, техните бързи флаш рецепти, въпреки че могат да бъдат реализирани с малко умения само за десет минути, не трябва да се разбират като стремеж да се бърза през деня още по-бързо, а като начин да се спести време при подготовката и след това в обширния Да инвестираш удоволствие.
Забавянето е ключовата дума тук! Това означава преди всичко: старателно дъвчене. "Доброто дъвчене е от решаващо значение, защото това е първата стъпка на храносмилането," казва д-р. Med. Ан Флек в предговора към книгата си 50-те най-здравословни рецепти за 10 минути. "Тази книга трябва да ви мотивира да приготвяте здравословни деликатеси и по този начин да създадете основа за здравословно удоволствие."
Вкусни ястия за по-малко от 10 минути
Всяка от 50 красиво илюстрирани 10-минутни рецепти в книгата й е снабдена с точна индикация за време. Така че приготвянето на фината супа от грах-мента е само за 09:48 минути, за пикантния крем за вашите нужди от 09:02 минути, а пилешката гърда на посоченото зеле с бял боб е дори след само 07:34 минути на масата ,
Разбира се, прецизността на тази информация е преди всичко едно: мотивация. Защото, разбира се, повечето от нас понякога се нуждаят от малко повече от 10 минути, за да приготвят рецептите, но кой знае, че ястието се приготвя за нула време - било то 9, 12 или 14 минути - е по-мотивирано, дори и с За да започнете да готвите. Това открихме доста бързо при работа с книгата. Най-важното е: работи. Можете да готвите по-често, по-здравословно и с повече удоволствие по време на седмичните вечери!
Готвене неконвенционално и иновативно
"Находчивите готвачи", казва лекарят, "правят препарата в рамките на десет минути - в собствената си кухня и с внимателен подбор на съставките." Хранителен процесор или блендер са голямо предимство, защото те поемат част от работата, която обикновено отнема по-голямата част от времето: отрязване и рязане. Дори иначе, 10-минутните рецепти в тази книга винаги са малко нетрадиционни и много иновативни. Отегчението със сигурност няма да дойде тук. Бъркани яйца се правят с кайсии, карфиолът се превръща в бургер, а вафлите се правят от сладки картофи за промяна.
Неподправена храна вместо удобни чанти
След това съставките са прости и земни и това, което може да бъде описано като здраво и необработено в най-добрия смисъл. Защото главният лекар на Lanserhof преследва и втора цел: „С тази книга искам да покажа, че всеки може да приготви здравословна храна бързо, ако използва истинска храна и се освободи от Е номера, добавки и лоши мазнини.“ Готвенето беше за нашите баби и дядовци. нормален всекидневен живот, трябва да бъде така отново, за да можем всички, особено нашите деца, да научат колко са важни прости, непроменени храни за живота ни. Тази книга ще помогне да се избегне това, защото от липсата на време в удобна чанта към неподправени хранителни атаки. "
Защото, ако се случи толкова бързо: Защо тогава да прибягвате до готови пици и 5-минутни терини? След това част от спечеленото време трябва да се инвестира в добро дъвчене и съзнателно удоволствие. Онова, което започвате с останалото, разбира се зависи изцяло от вас ...
Книгата "50-те най-здрави 10-минутни рецепти", публикувана през юни 2016 г. от Becker Joest Volk Verlag, може да бъде поръчана от Amazon.
