Защо кубът на дрождите всъщност тежи точно 42 грама?

Обикновено е в супермаркета близо до маслото, е доста евтино, но все пак е изключително важно за онези, които обичат да пекат: пресни дрожди в супермаркета във формата на куб за закупуване.

Един куб от дрожди е достатъчен за печене на 500 грама на 1 килограм брашно, съхранява се в хладилник. Но погледнахте ли отблизо заровете? Тогава може би сте забелязали, че един куб тежи винаги 42 грама - някак смешна мярка, нали?

Но това криво тегло има причина - мярката се е увеличила исторически. По-рано, когато дрождите все още не са били налични в супермаркета, вие получавате дрожди директно от пекарната.

Пекарът обаче имаше по-големи блокове в единици от един паунд (т.е. 500 грама). Разбира се, това беше прекалено много за домашна употреба - така че клиентите да могат да се пекат с около един килограм брашно, пекарът е разделил блока толкова много пъти, докато не е имал 12 еднакво големи парчета.

Тези 12 парчета имат тегло от 42 грама (или ако сте много прецизни: 41,66 грама). Степента и видът на подготовката преобладават и до днес - дори ако днес няма 500-грамови блокове от дрожди, от които хлебарят отрязва нещо?