Доматените сортове: Какво става? Как ги изяждате?
Знаете ли, че има много различни видове домати? Те се различават по размер, форма и аромат. Ще ви разкажем най-известните сортове и ще ви покажем за кои рецепти са подходящи.
Доматен сорт: Чери домати
Чери доматите изглеждат толкова красиви, че искате да украсите масата с нея. Задушени в малко зехтин и подправени със сол и черен пипер, те приготвят вкусна гарнитура.
Те се вписват перфектно с нашия домат и портокалово потапяне, мариновани чери домати от фурната и домат и маслинова торта.
Доматен сорт: Салата или домати от говеждо месо
Салата или домати от говеждо месо са от по-дебел сорт. Нарежете тънко, подредете като карпачо на чинията и поръсете с фини лукови кубчета? завършена е лятна салата. А за основното ястие: отрежете капака, издълбайте го и го запълнете. Можете също да го използвате много добре за сушене на домати.
Те перфектно се справят с домати със зеленчуци и говеждо запълване и доматен рагу с пържоли.
Тип домати: Eiertomaten
Ледените домати имат малко семена и много пулп. Те са като нормалните кръгли домати за всичко - включително и вкусната ни доматена супа. Яйчните домати са идеални за пълнени домати, но също и за талиатели с фасул и доматен захар и доматено пюре.
Доматен сорт: жълти чери домати
Жълти чери домати просто осигурете разнообразие - например в салата. По отношение на вкуса, те не се различават от техните червени сестри.
Жълтите чери домати са подходящи например за доматена салата с Picada.
Тип домати: малки домати от яйца
Малки яйчни домати вкус чудесно ароматен и има, като големите, по-малко семена. Нарязан на четири крачки, с много босилек и чесън, той се превръща в голяма лятна салата. Не забравяйте зехтин, балсамов оцет, сол и пипер! Малките яйчни домати са идеални за задушени домати.
Тип домати: плоча от домати
Плоча от домати предимно от региона. Красиви, узрели на слънце и твърди, те се забавляват в салата. Също така вкусно: наполовина, поръсена със сирене и на скара - например, като придружител на пържолата.
Използвайте плодови домати, например, за освежаваща домати-нектаринова салата.
Доматен сорт: зелени домати
Зелени домати са незрели домати и се нуждаят от малко внимание. Вкусът им е най-добър като сладко или печени на тарти. За предпочитане е да не се яде сурово, те съдържат соланин, който е токсичен в големи количества. Готвенето не унищожава Соланин, а го намалява.
Домат Тип: Окс Билки
Beefsteak домати Помислете за капризна сред доматите: красива, доста скъпа и много деликатна. Просто се наслаждавайте с морска сол и добро зехтин - или сервирайте някаква фина бизона моцарела.
Тип домати: Тигрови домати
Тайгър домати са леко райе и почти черни. Те имат сравнително твърда черупка и добър вкус. За съжаление те не са евтини. Но някои от тях се справят добре в салата, направена от много различни видове домати.
Вкусни рецепти с различни сортове домати
Тук са вкусни рецепти за доматена салата, но също и за вкусна доматена супа. Също така обясняваме как можете да засадите домати и да приготвите домати. Тук ще намерите и информация за различните видове сортове ябълка, зеле, аспержи и тиква.