Спондж рол: Рецепти за вкусно ретро пътуване
Как можеш да свиеш гъбички без да се счупи?
След изпичането, първо разхлабете бисквита с нож от ръба на листа. След това вдигнете тестото с хартията за печене от таблата и се върнете върху подсладена кърпа. Ако не можете да повярвате, можете също така да покриете бисквитата със захар, да сложите кърпа и след това да я поставите на втора плоча. След това обърнете двете плочи заедно. Отлепете хартията за печене - ако тя се залепи, нанесете на хартията влажна, студена кърпа.
Сега има два начина да продължите: или навийте бисквита горещо с подсладената кърпа, оставете гъбата да се охлади и след това я извадете отново и я напълнете. Или леко намокрете втората кърпа и я поставете върху тестото, оставете бисквитената плоча да се охлади и след това разнесете с крема и навийте. Между другото, нашите експерти по гръб Frauke и Marie-Louise от експерименталната кухня на ChroniquesDuVasteMonde предпочитат вариант А!
Смятате ли, ролка бисквити и други големи бисквити идеи? Открийте нашата основна рецепта за тесто за бисквити!
