Печен ревен: Това е толкова лесно

Печен ревен: съставките

1 kg ревен
1 литър вода
400 г захар
6 буркани

Печен ревен: стъпка по стъпка

Първо измийте стъблата на ревенът, обелете ревенът и обелете парчета от два сантиметра нарязани.
Преди да можете да заври ревенът, трябва да го бланширате, защото това намалява оксаловата киселина в ревен. Дай му в кипяща вода за пет минути и след това излейте готварската вода.
Тогава ревенът може да се напълни в бурканите за консервиране. Бъдете внимателни до ръба около два инча пространство те.
След това се прави захарен сироп: довежда се до кипене в тенджера и се добавя Захарът се разтваря при разбъркване, След това можете да излеете захарната вода през ревента, така че тя да бъде напълно покрита. До ръба обаче трябва да остане един сантиметър пространство.
Внимателно избършете съдовете за съхранение и затворете капаците. След това трябва да ги сложите в голяма саксия и да се напълнят с вода чашите в три четвърти във водата щанд. На около 90 градуса сега можете да готвите ревен. Процесът отнема около половин час, след това изключете печката и оставете чашите да се охладят.

Печете ревен в пещта

Като алтернатива можете да приготвите ревен в пещта. Вместо да слагате тенджера, бурканите за консервиране се поставят в тава за печене или в дълбоко ястие. Изсипете колкото се може повече вода в тавата, че чашите около два сантиметра са силно покрити. На 100 градуса можете да готвите ревен за половин час.

Така остава свареният ревен най-малко една година Той е идеален за компот от ревен, мармалад от ревен или папрат от ревен. Тук ще намерите още рецепти за ревен и ще ви обясним как можете да замразите ревен.