Сменете крема

Кремообразните сосове са непобедимо добри, а прахта от сметана прави супата и доматената супа по-фини. Но кремът има 40 процента мазнини, а не най-здравословните.

Има алтернативи, които са почти толкова красиви като крема: например нискомаслени растителни кремове от хладилния рафт (Cremefine, финес). Те имат само 15 или 7 грама мазнини и са лъжици храна - не непременно половината от бутилката.

Добър заместител са и билкови соев крем с 17 грама мазнини на 100 грама (соева кухня от alpro) и редовни сметана за кафе (10g мазнини). Ако ви харесва малко кисело, опитайте гръцки крем кисело мляко с 10% мазнини. също салата сметана (7 грама мазнини абсолю), смесен с печен запас, дава кремав сос за пържени.

намек

Готвенето на мазнини означава спестяване на масло и сметана и използване на нискомаслени млечни продукти. И след това най-накрая добавете 1-2 чаени лъжички добро масло, ако се вписва.