Пригответе тиквички

Изплакнете тиквичките, изсушете ги и ги отрежете. Нарежете тиквичките на тънки филийки за пара, не прекалено тънка, в противен случай те ще се разпаднат. За съдове с уок, намалете наполовина дължината на тиквичките и нарязани на дебели резени. Нарежете по дължина за сурова храна и салата, поставете резените един върху друг и нарязани на пръчки с дебелина 5 мм.

Задушени с малко вода в собствения си сок, тиквичките се приготвят за 8 до 10 минути.

Съвет: По-добре е да си купите малки тиквички, защото колкото по-големи са плодовете, толкова по-вкусна е и пулпата.