Колибра: здрава и вкусна

Затова и Колраби е здрав!

Кольраби не е един от най-популярните зеленчуци. Съдържа много важни хранителни вещества и витаминикоито насърчават вашето здраве. Също така е Кольраби ниско съдържание на мазнини и съдържа почти никакви калории! Ето шест добри причини, поради които корубата е здрава:

магнезиев

Този вкусен зеленчук съдържа важния магнезий, който използваме за нашия кост трябва. Магнезият също засяга сърдечния мускул и мускулите на много органи. При липса може да се стигне до крампи на прасеца. Умора, нервност или диария също могат да бъдат симптоми.

калий

Какво много не знаят: Нуждаем се от калий за нашите нерви и мускули, Крампите на краката не могат да се появят само при липса на магнезий, но и с недостиг на калий! Въпреки това, тялото не може да произвежда калий, така че ние трябва да го вземем чрез диета (повече информация може да се намери тук: Как е дефицит на калий забележим?). С около 380 мг на 100 грама, къдраво е едно от най-богатите на калий зеленчуци.



Вторични растителни вещества

Листата на кобратите съдържат фитохимикали каротеноидикоито имат антиоксидантно действие. Това се отнася и за включените глюкозинолати (Горчично масло гликозиди) в кольраби също. Здравият клубен Така поддържа вашата защита и има успокояващ ефект върху стомаха и червата.

груба храна

Кольраби е богата на фибри - защо е здрав? Когато ядем много фибри, намаляваме риска от затлъстяване и високо кръвно налягане. и: Fiber увеличава чувството за ситост- Не бързаме толкова бързо с храната? перфектно, ако искате да отслабнете. Ръководството за прием на фибри е според Германското общество за хранене (DGE) на 30 грама на ден. За да постигне това, компанията дори съветва, наред с други неща, да ядат по две малки колби на ден.



Витамин С

Витамин С е здрав и наш Поддържа се имунна система, всички ние вероятно знаем. Но през повечето време мислим за лимона, когато става въпрос за високо съдържание на витамин С. Колирабито с около 65 mg витамин С на 100 g ядивна порция има по-висока стойност от лимона с около 50 mg на 100 g.

калций

Минералният калций (също: калций) се нуждае от тялото ни За да запазят костите и зъбите стабилни, Често покриваме нуждите си (1000 mg на ден при възрастни) за мляко или млечни продукти. Колибрато съдържа около 60 mg на 100 g само около половината от млякото. Но кой иска да се откаже от млечни продукти или е алергичен, може уверено Кольраби като важен източник на калций и в допълнение, например, да се ядат лешници или бразилски орехи, които са богати на калций при 100 mg на 100 g.



В допълнение към тези шест важни елемента, кольраби съдържа други важни хранителни вещества, като например Витамини В1 и В2, фолиева киселина, ниацин и минерали като селен, фосфор и желязо, Както можете да видите, има много добри причини да включите кольраби във вашата диета.

Алабаш? Мога ли да ям суровините?

Колибрато също е лесно смилаем като сурова храна и лесно смилаем. Ако сте чувствителни към зелето, не трябва да ядете грубо, но го пригответе внимателно или да го приготвите за кратко време. В резултат на това горчичните масла се обезвреждат и кольраби става дори здравословно.

Здраво ли е Kolhrabi за бременни жени?

Да, Алабаш? варени или сурови - могат да се консумират без колебание по време на бременност, Той е дори добър източник на витамини и минерали.

Алабаш? това е най-добрият начин да го подготвите

Най-добре е да ядете това Колибрато е сурово и обелено много тънкотака че ценните хранителни вещества се запазват. Също така Листата са много здрави и трябва да се консумиратНапример, в салата или вкусно зелен шейк! Ако искате да го обработите, трябва да го използвате пестеливоготвене на пара изберете да запазите повечето витамини.

намек: Тук можете да намерите вкусни рецепти от Кольраби.

Така че трябва да съхранявате кольраби

За съхранение премахвате листата? на клубена и увийте зелето в едно влажна кърпа а. В хладилника той го поддържа седмица, Тук ще ви покажем как да замразите кольраби.

Имаш ли вкус? Тук ще намерите сортове зеле и рецепти от зеле, които са лесно смилаеми и не са тежки в стомаха. Също толкова изискани са и нашите зимни зеленчукови рецепти - това е начинът, по който се подхранваме през цялата година.

Видео съвет: 5 храни, които ние несъзнателно винаги ядем погрешно

Алкални храни, които можем да ядем ежедневно за добро здраве (Март 2024).



Кольраби, зеленчуци, храна за хранене в кухнята, готвене