Как червата влияе на нашата психика
Всеки има такъв, никой не го споменава: червата. В края на краищата, той е отговорен за храносмилането и несъмнено не винаги е апетитен. Но сега е време да хвърлим всички задръствания. Защото новите научни открития показват, че органът от табу зоната е много повече от доставчик на услуги, който извършва мръсната работа.
В червата имунната система е у дома. Там се намират повече от 70% от собствените фабрики на антитела на организма. В допълнение, чревната стена се пресича от мрежа от нерви, която се състои от много повече клетки от гръбначния мозък, който е спечелил храносмилателната тръба прякора "мозъка на корема". И не на последно място, има стотици черва във всяка от червата - експертите оценяват до 1000 - различни видове бактерии, общо около 100 трилиона, които работят за нас.
Тази микробиота (наричана още "микробиома" или разговорно "чревна флора") в момента е един от най-вълнуващите изследователски предмети в медицината. Защото има все повече доказателства, че той не само играе важна роля в хроничното чревно възпаление, но също така и в развитието на болести като рак, диабет, алергии и ревматизъм. И че нашата чревна флора може дори да регулира това, което довеждаме до баланс и колко уверени срещаме живота.
Нашата чревна флора влияе на нашето поведение.
"Актуалността около червата в момента е сравнима с еуфорията, свързана с декодирането на човешкия геном", казва д-р Д-р. Анет Браун, микробиолог от Германския институт за хранене Потсдам-Рехрюке. Това означава не само вълнението по темата и надеждите за нови възможности за лечение, които са свързани с него, но и съвременните методи за анализ, които са способни да определят много видове бактерии с висока скорост и са направили това развитие възможно.
Разглеждайки невероятните резултати от някои експерименти, еуфорията е разбираема: например, изследователите са дали антибиотици на мишки с тревожна раса, които разрушават тяхната чревна флора. Тогава животните се държаха внезапно смели и предприемчиви. Когато учените прехвърлили чревни бактерии от смела порода на мишка към плахи животни (и обратно), чертите на характера също променяли ръцете си. Дори и като мишка в отчаяна ситуация (в експеримента, това е басейн, в който не може да издържи) зависи от тяхната чревна флора: ако преди това е нахранвала някои черва-приятелски лактобацили (т.нар. Пробиотици), тя дава план за Плуват земята не толкова бързо и има по-малко хормони на стреса в кръвта, отколкото без "добри" микроорганизми.
Не са ли безсмъртието, лошото настроение и склонността към депресия в края не са определени в главата, а в червата? Ако бъде потвърдено, това би било истинска промяна на парадигмата, защото досега никой не поставя под въпрос превъзходството на мозъка. Разбира се, човек не може лесно да заключи от мишките. Но не по-късно от проучването, публикувано през 2013 г. от Emeran Mayer от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, се предполага, че тази теза би могла да бъде малко: ученият е трябвало да яде редовно пробиотично кисело мляко в продължение на четири седмици. Оказа се, че някои области на мозъка реагират по-малко благоприятно на негативните стимули, отколкото на субектите, които са яли нормално кисело мляко през това време или които са се хранили както преди.
Всички знаем, че главата и стомахът са тясно свързани: ние сме „уплашени” от тестове и пеперуди в стомаха, когато сме влюбени. В случай на трудни въпроси, чувството на чревния тракт се решава в случай на съмнение. Тъгата разваля апетита ни и ако не сме яли твърде дълго, настроението намалява.
Колко бързо се чувстваме добре зависи от нашата чревна флора.
Отговорна за това е, наред с други неща, блуждаещият нерв, който работи като пряк проводник от стомаха в мозъка. Тя преминава през диафрагмата, по протежение на хранопровода, нагоре през шията и гарантира, че главата знае всичко, което се съобщава от многото нервни клетки в червата. Информацията, пристигаща през този нерв в мозъка, понякога се обработва в региони, отговорни за емоциите, в така наречената лимбична система. Това обяснява тясната връзка между главата и стомаха. И очевидно и микробите използват тази линия в горното студио: Изключена е в експеримента с плаващата мишка Vagusnerv, форумът на Laktobazillus intestine няма по-положителен ефект.
Но не само микробиотата искри по главата - обратно, главата също влияе на колонизацията в храносмилателния тракт. "Стресът променя състава на чревната флора", казва професор Стефан Бишоф, диетолог в Университета в Хохенхайм.В стреса червата други микроби се чувстват удобно, отколкото в един, чийто собственик е напълно отпуснат. Например, изследване от Австралия показва, че учениците в изпитваната фаза имат по-малко от желаните лактобацили, отколкото в началото на семестъра.
Такива промени биха могли да обяснят защо много от нас са хванали толкова често по време на изтощителни времена. Тъй като чревната флора осигурява защитата на тялото един вид лагер за обувки, в който това постоянно се обучава. И стимулира чревната лигавица да образува бактерицидни протеини, които са протеини, които причиняват патогени. Междувременно проучванията показват, че приемането на по-малко пробиотици е по-рядко срещано, по-кратко и по-малко интензивно. Предположението, че други инфекции могат да бъдат предотвратени по този начин, е очевидно. Антителата се разпределят от чревната лигавица през съдовата система в цялото тяло.
Нашата чревна флора също влияе ли на хранителното поведение?
Според последните открития обаче, все още може да се окаже възможно да се повлияе върху чревната флора: телесното тегло. Защото изглежда, че микробиома е отговорен и за често измъчения феномен на „добрия процесор за храна“. Факт е, че чревните бактерии ни помагат да ни смилат, като произвеждат ензими, които разрушават дълговерижни ("комплексни") въглехидрати, като например фибри. Едва тогава е налична енергията на тялото.
Чревната флора на Дикен обаче се различава значително от тънките хора; тя може да яде повече калории от храната, отколкото тънките. За тях всеки хап се брои повече. Ефектът е около 150 калории на ден, според проучване на Националния институт по здравеопазване на САЩ. При мишките възстановената енергия се увеличава с около десет процента след промяна на чревната флора.
И това не е всичко. "Бактериите влияят и върху образуването на хормони като серотонин в храносмилателния тракт", казва диетологът Бишоф. "Очевидно е, че по този начин хранителното поведение е модулирано." Защото серотонинът те прави пълен и доволен. Колко спокойно може някой да седне на дивана, когато в кухнята остане половин бар шоколад, може да зависи, наред с другото, от обитателите на червата.
До ден днешен микробиотата едва ли играе роля в повечето лечебни заведения.
Психика, имунна система, телесно тегло и болести: Удивително е не само това, което се контролира от червата, но и това на тези взаимоотношения допреди няколко години, никой не е предположил. Към днешна дата, микробиота играе в средната семейна практика едва ли има роля, с изключение на лечението на някои чревни заболявания. Все още се предписват твърде много антибиотици, въпреки че е известно, че увреждат чревната флора, като убиват не само патогенни, но и многобройни полезни микроби.
Лекарите-натуропати отдавна не са склонни да предписват такива лекарства и препоръчват пробиотични бактериални препарати след антибактериално бистриране. Затова професор Йост Лангхорст, интегративен гастроентеролог (специалист по гастроинтестинални заболявания) в болницата в Есен-Митте, е доволен от последните открития: "Много съм доволен, че темата за микробиозата вече заслужава вниманието, което заслужава." В естествената медицина чревната флора е взета под внимание повече от 100 години, казва експертът. "И дори в китайските лечебни изкуства много се е третирало с" жълтата супа "."
Жълта супа? Това е разширена изпражнения на здрав човек, който се дава над ануса директно в червата на пациента, включително дискомфорт. Тъй като така наречената трансплантация на изпражненията, процедурата се връща на пистата. За някои тежки диарийни заболявания процентът на излекуване е ефектен 90%.
По принцип, няма значение за тялото ви в каква форма се вземат бактерии, подходящи за червата, като лактобацили или бифидобактерии. В капсулна или прахова форма обаче е необходимо много повече, отколкото в млечния продукт. Причината: Матрицата на киселото мляко предпазва бактериите от атаката на стомашната киселина, според професор Стефан Бишоф от Университета в Хоенхайм. Между другото, полезни бактерии се намират не само в специално обявените пробиотични кисели млека, но и в другите, както и в кефир, мътеница, кисело зеле и кисели краставици. Тъй като те не се установяват в червата, те трябва да се приемат за по-дълъг период от време. Пробиотиците са особено полезни след антибиотична терапия, синдром на раздразнените черва, запек и възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит.
Освен това можете да направите червата си с така наречените пребиотици. Това са съставки в храни, които стимулират растежа и активността на добрите чревни бактерии. Особено подходящи са разтворими фибри като инулин (например в Ерусалим или цикория, но също добавени в много храни) или фруктоолигозахариди (наричани още олигофруктоза в чаши с кисело мляко). Но не яжте три такива кисели млека наведнъж: ако бактериите разлагат тези вещества, се създават газове, които могат да бъдат неприятни. По-добре е да се яде много зеленчуци и много пълнозърнести храни.
Дали тези препоръки ще се прилагат еднакво за жените и мъжете ще трябва да бъдат допълнително проучени. Както установи един международен изследователски екип, в червата съществуват различия между половете: дори ако същото количество е било изядено в червата, това не се отрази както на женската, така и на мъжката чревна флора.
