Фалафел със зеленчуков натопи

Направете falafel себе си: Ето как тя работи

Фалафел: Ориенталски топки от нахут

Рецептата класическа от Арабска кухня вероятно идва от Египет и стана популярен от там, особено в Близкия и Средния Изток.

Фалафел излизат пюре от нахут, Праз, лук и чесън. Но вместо нахут можете да използвате и боб. За допълнителен вкус се добавят магданоз и кориандър. Подправете рецептата класическа с пипер, сол и кимион. В зависимост от вашите предпочитания можете да добавите още подправки. Обикновено нахут или широки зърна се накисват за една нощ. Традиционно, масата след това се върти от месомелачката, разбира се, но може да се използва и блендер.



на Нахут подправка смес трябва да се смеси добре. След това фалафелът се оформя и пържи. Важно е да се използва достатъчно мазнина в саксията или във фритюрника, защото само тогава сместа от нахут е наистина хубава и хрупкава. Перфектният фалафел е пържени в златисто кафяво, Сгъстяването на хрупкавата външност разкрива меко ядро ​​с вкусен вкус.

Фалафел? веган, сладък, прост!

Ако живеете вегетарианец или вегетарианец, ще обичате фалафел: вместо месо можете да го използвате много добре в пити и питки и също да опитате вкусно като гарнитура към салатите. Falafel завършва вегетариански ястия така перфектно и формира в много рецепти основа за леки закуски и закуски.



За Фалафела е Хумус или сусамен сос, която също е известна като Тахина, е достатъчна. Това отлично хармонизира и е чудесно. Разбира се, и другите спадове се вписват добре - най-добре е да изпробвате вкусно! Едно нещо е сигурно: Вегетарианският деликатес ще ви вдъхнови!

Тук ще намерите още по-вкусни рецепти с нахут.

Домашни фалафели с чеснов сос (Юли 2021).



Falafel, зеленчуци, Dip, рецепти за Великден, Брънч, прости рецепти, вегетариански рецепти, гарнитура, вегетариански рецепти