Черешов пай: Рецепти за лятото
Чери торта? Вкусно е след лятната ваканция с баба и дядо и безгрижни, слънчеви дни в градината. С всяко парче плодова торта връщаме парче от него. В допълнение, черешите са здрави? не е чудно, че ние просто не може да получи достатъчно от череша торта.
Нашите идеи за рецепта за черешова торта
Класическата е, разбира се, черешова торта с пръски. Добрите неща често могат да бъдат толкова лесни! Поставихме му паметник в рецептата ни за сладкиш от череша. Но ние също експериментирахме весело. Нашата черешова торта с рушат и лавандула е само една от многото рецепти, които обличат класиката в нова, вълнуваща дреха.
И отвъд? Има всичко - от вишнево подрязване с ванилия, винена ванилия и еспресо торта до тортата Шварцвалд! Имаме и вкусни рецепти за торта. Нека ви вкуси.
Кои череши са подходящи за черешови пайове?
Първите череши, които можем да очакваме всяка година, са сладки череши. Най-добрият начин да го изядете просто така. За тортата череша чакаме най-доброто вишникоето ще узрее малко по-късно.
Като цяло, най-много обичат да се използват в кухнята вишни: в конфитюри, десерти, в сокове и дори като акценти в пикантни ястия. Неговият фин, кисел вкус предопределя всички видове рецепти.
Трябва ли да нарязвате черешите за тортата?
Да, абсолютно. В противен случай еуфоричната захапка в плодовата торта може бързо да се превърне в болезнен опит. Корейските череши за съжаление са сравнително досадни. По-лесно е, ако охладите черешите за няколко минути. Тогава камъкът леко се разхлабва и месото не става толкова каша.
Ако е необходимо, помага на череши. Ако нямате такъв, можете да поставите черешите с дупката върху празна бутилка и след това да ги залепите с пръчка от върха. След това ядрото просто попада в бутилката. Излиза за секунди и е хубаво и чисто.
Как предотвратявате накисването на черешовата торта?
Подобно на много други плодови пайове, черешовият пай често има проблем, че плодът губи прекалено много течност и тестото става мокър и мокър. Можете да предотвратите това, като сложите едно Защитен слой между почвата и плодовете носи. Например, кремът е чудесен начин да защитите тестото от течност: просто покрийте готовата почва с пудинга и след това разпръснете плода върху него. Можете също така да сгъстите черешите, за да получите по-твърда маса.
Още желание за череши? Ето как сами правите черешов компот и черешово сладко. За да се насладите на плодовете дори и през зимата, можете да замразите и черешите.
