Кипящи круши: Така правите правилно

За да сварите крушите: съставките

1 кг круши
1 литър вода
лимонов сок
500 грама захар
Подправки по Ваш избор (например канела или карамфил) \ t

Събудете правилно крушите: така работи

Първо, стените трябва да са задълбочени изплакнете с гореща вода щетака че те са стерилни.
Преди да можете да поставите крушите, трябва да ги обелвате, наполовина или да ги премахнете. Плодовете трябва да бъдат нито прекалено тежко, нито презряло, Освен това е важно те да нямат синини или мързеливи места, те трябва да бъдат изрязани.
За да се предпази крушите от кафяво, поставете ги във вода и добавете няколко парчета лимонов сок добавена.
В следващата стъпка крушите трябва да бъдат бланширани. Ти я даваш на това в кипяща вода в продължение на две минути, След това запълнете крушите до два сантиметра под ръба в Einkochgläser.
След това се прави захарен сироп чрез разтваряне на захар в кипяща вода с постоянно разбъркване. Кой иска, може също Добавете подправки като канела или карамфил, Накрая сиропът се изсипва върху крушите, така че да бъдат напълно покрити. За стъкления ръб трябва все още един сантиметър пространство бъде. Внимателно избършете стъклените стени и запечатайте капаците херметично.
И накрая, очилата се поставят в голям съд и три четвърти пълни с вода, При температура от около 90 градуса, можете да сварите крушите. След 30 минути изключете топлината и оставете сварените круши да се охладят.

Сварете крушите във фурната

Също така е възможно да се събудят круши във фурната. За тази цел, стъпки 1-5 остават същите, но вие използвате вместо пот мазна тава или дълбоко ястие за готвене, Поставете бурканите за съхранение в нея и изсипете вода в контейнера, така че крушите дълбоко два инча стойте във водата. Сега те трябва да се готвят на средната релса за 60 минути при 150 градуса.

След това оставяш плода да почива за половин час. Варени круши могат да продължат няколко години, но трябва да бъдат обработени след една годиназащото иначе те губят вкуса си.

Все още търсите рецепти за варени круши? Те са идеални за крушова торта, круша или круша, например.

При нас ще намерите още повече съвети, трикове и рецепти около темата за готвене einkochen. Например, ще ви покажем как да приготвяте аспержи или как да готвите ревен.