Поради нездравословното: Тези 2 проучвания спасяват спагети Болонезе
На всички вас, които се съмнявате, бъдещи екотрофолози и забавни спойлери там: НИЕ бяхме прави! Спагети болонезе са не само ароматни, но и научно изпитани от най-компетентните хора и крайната храна! Как стигаме до това? Вземете две изумителни проучвания, сложили 1 и 1 заедно и TADAAAA, съвестта е завършена със сутиен фураж.
Проучване номер 1: Ниското съдържание на въглехидрати е зло
Ох, не, не е лошо! Според проучванията, тенденцията е много по-лошо да замени юфка с тиквички и смешни шиши. Твърде малко въглехидрати, според американски изследователи в Brigham и Болницата на жените в Бостън, също водят до повишен риск от смъртност като излишък на въглехидрати. Причината за повишената смъртност е увеличеното потребление на протеини и мазнини, което обикновено се свързва с диета с ниско съдържание на въглехидрати. Също така е логично, че след порция тиквички първо се нуждаеш от пържола с билково масло, за да се напълниш. Също така имаше и законопроект за млечни момичета. Готово.
Проучване # 2: Червеното месо и сиренето са по-здрави от очакваното
Юфката е (в умереност) добра, това ще бъде изяснено. Ами Болонезе? Не се притеснявайте: Боло е също толкова голям, казват експертите. Това, че затоплените домати предпазват от рак, все пак е ясно. Но сега изследователите най-накрая обявиха кайма и пармезански герои. Всъщност изследователи от университета Макмастър в Канада са установили в дългосрочно проучване, че хората, които ядат повече червено месо и повече млечни продукти, отколкото са препоръчани понастоящем, са по-здрави и живеят по-дълго от тези, които се придържат или дори остават под нормата. Според проучването е добре за сърцето да ядат средно по три порции млечни продукти и около 150 грама червено месо на ден. Това е повече от два пъти предходните препоръки. Окуражаващите резултати за феновете за месо и млечни продукти бяха публикувани в списание "The Lancet" и представени на конгреса по кардиология в Барселона. Ние казваме: Без значение дали е вярно, и двата палеца нагоре! И честно казано, дори и да е всичко задушено и в крайна сметка да поемем по-малко два вдишвания ... Ядохме Сагетти Болгонезе без виновна съвест. И това определено си заслужаваше! Или не?
