100% сок? Foodwatch излага "сокоизмамите в супермаркета"
Сокът не е същият сок
Дали малина, портокал или манго: От известно време насам получавахме големи количества плодове от повечето сокове и ясна индикация за вкуса. Според Foodwatch това е особено забележимо в марките Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer и Voelkel. Проблемът с нещо: Зад съблазнителните звуци имена и образи не винаги скриват обещаното.
Например, "малиново-розово-пипер" от Rauch не съдържа малинов сок, а ябълков сок, обогатен с малинов пулп. Тази информация може да бъде намерена в малкия шрифт на гърба на опаковката. В "Fröhliche Früchtchen" на Солевита, в която се твърди, че е намерен колоритен микс от ябълка, малина, арония и маракуя, защитниците на потребителите са намерили 22% сок от ябълки и три процента малинов и арония маракуя. Минимално съдържание на плодове - така и заблуждаващо от потребителя от производителя. Отново тази информация не може да бъде призната на пръв поглед.
Foodwatch изисква спиране на сокоизмамите
"Досадно е да можеш да играеш на детективския ингредиент на стелажа за сокове", казва Софи Унгер от Foodwatch, твърдейки, че "производителите трябва най-накрая да обозначат продуктите си разбираемо и да посочат съдържанието на плодовете и напитката отпред." По този начин клиентите могат да видят на пръв поглед дали в ръцете си държат истински сок или по-евтиния нектар.
Пряк сок в тази страна трябва да се състои от 100% плод. От друга страна, нектарът може да бъде подсилен с вода и захар. Колко много плодове трябва да се съдържат в него е обяснено в регламента за плодовия сок и безалкохолните напитки. Ябълковият сок трябва да съдържа 50% ябълка, 35% вишни, а сокът от манго - най-малко 25%. Така наречените напитки от плодов сок съдържат само 6 до 30% плодове. Това винаги е било така - но трябва да бъде обозначено по-добре в бъдеще!
За техния тест, Foodwatch е разгледал внимателно запасите от сокове на три супермаркета и един магазин за биологични продукти.
Становище дим
На 03.08.17 получихме изявление от Раух. Извадки от писмото:
"Единният вид на рафта е един от елементите на нашата марка и в същото време служи като ориентир за потребителя.
Тъй като ние специализираме на германския пазар предимно на необичайни и екзотични сортове плодове, това ограничава обхвата по отношение на законодателството в областта на храните. [...] от банан или манго не може да се приготви 100% сок. Също толкова малко, колкото би било желателно да се пие 100% сок от маракуя, който по никакъв начин не би бил приемлив за потребителя.
Така че "Честит ден малинов розов пипер" си споменал ясно вкуса на малината с леко фина бележка, а не ябълка. Също така, малината и получената суровина (сок и / или пюре) не са подходящи за пряко ползване на плодове съгласно регулирането на плодовия сок.
Освен това ясно и ясно показваме нашите 100% сокове отпред. Всички те носят името 100% в сравнение с другите сортове. Нектарите и напитките от плодов сок не носят тази награда. "
Между другото: Например, ако искате да сте на сигурно място, можете лесно да си направите ябълков сок.
